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西红柿作为红色食品的代表,可以开胃,给人一种愉悦的感觉,含有大量的维生素C、矿物

来源:泰然健康网 时间:2024年12月10日 03:01

单选题

西红柿作为红色食品的代表,可以开胃,给人一种愉悦的感觉,含有大量的维生素C、矿物质、膳食纤维和番茄红素,外皮上还有很多的膳食纤维。这些营养素综合发挥作用,产生强大的抗氧化功效。很多养生爱好者每天生吃3个西红柿来抗氧化。
以下哪项如果为真,最能质疑养生爱好者的做法?

A.具有抗氧化作用的番茄红素对于对老年人心血管疾病也有一定的保护作用

B.紫色的食物中含有大量花青素,抗氧化和清除自由基的作用不可小觑,每天吃紫薯也能达到抗氧化的效果

C.西红柿里面有大量的谷胱甘肽,当一个人身体内的谷胱甘肽浓度上升时,有利于延缓身体细胞出现衰老

D.番茄红素是番茄抗氧化的主要成分,能够帮助人体延缓衰老,但只有在高温的情况下,才可以充分地发挥作用

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