红豆汤的功效

红豆汤的功效

2024-02-09 07:04

高淑清|主任医师营养科

河北医科大学第四医院三级甲等

红豆汤是由红豆为主要原料煮制而成。红豆又称为赤小豆、红小豆、赤豆，性平，味甘，归脾、胃、肺经。

功效作用：利水消肿退黄，清热解毒消痈

适用人群：红豆和鸡肉一起煮汤吃肉可用于水肿及身体、面目发黄等人群；与荆芥穗研磨后用鸡蛋清调服可用于皮肤湿疹、瘙痒、皮肤脓肿等人群。

营养价值：红豆含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、萜类、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、磷、铁等。

食用方法：红豆汤可以直接喝。

注意事项：脾胃虚弱，吃凉的东西容易腹泻等人群喝红豆汤要谨慎。

在日常食用量情况下，食物功效有限，不能起到治疗疾病的作用。如有不适症状，请及时就医，避免耽误病情。

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