姜汤的作用与功效

于晨光 主治医师 哈尔滨市中医院 三甲

擅长：擅长中西医结合方法治疗各种内科，儿科，妇科，皮肤科疾病，主要包含心血管疾病，糖尿病甲状腺疾病，生殖系统疾病，皮肤疾病

提问

姜汤具有驱散风寒、缓解胃肠不适、改善血液循环、提高身体免疫力、缓解恶心呕吐等功效作用。如果需要长期食用姜汤或作为药物治疗，建议咨询医生或药师。
1.驱散风寒
因为姜汤中的生姜属于辛温解表类药物，具有发汗解表的功效，所以能起到驱散风寒的作用。对于外感风寒引起的头痛、发热等症状有一定的缓解效果。可以将生姜切片后煮水饮用，或者加入适量红糖调味。
2.缓解胃肠不适
由于姜汤能够促进消化液分泌，增强食欲，因此对缓解胃肠不适有帮助。对于因饮食不当导致的腹胀、腹泻等不适症状具有一定的缓解作用。可直接饮用或配合餐食用。
3.改善血液循环
因为姜汤中含有的挥发油和辣素等成分具有扩张血管的作用，从而达到改善血液循环的目的。适当喝些姜汤有助于降低血压和血脂水平，预防心血管疾病的发生。一般建议每天早晨空腹饮用。
4.提高身体免疫力
由于姜汤中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C和多酚类化合物，这些物质可以帮助清除体内的自由基，增强机体抵抗力。经常饮用姜汤可以增强身体对抗感染的能力，减少感冒和其他疾病的发病率。可以直接饮用或加入其他食材一起烹饪。
5.缓解恶心呕吐
因为姜汤中的姜黄素具有抗炎作用，而炎症是引起恶心呕吐的主要原因之一，因此喝姜汤可以减轻炎症反应，进而缓解恶心呕吐的症状。对于晕车、晕船等情况引起的恶心呕吐也有一定效果。可以在乘车前半小时服用。
需要注意的是，姜汤虽然具有多种功效，但并不适合所有人群。例如，阴虚内热体质者不宜长期大量饮用，以免加重体内火热症状。此外，如果出现严重胃肠道不适或其他健康问题，应及时就医以获得适当的治疗。

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