低碳水饮食对身体好吗

蔡晶晶主治医师

营养科北京大学人民医院

低碳水饮食通常指低碳水化合物饮食。适当的低碳水化合物饮食对身体通常比较好，但极端的低碳水化合物饮食对身体不好。
1、对身体好的情况：低碳水化合物饮食是常见的饮食干预模式，需要限制饮食中碳水化合物的摄入量。如果平时适当地限制摄入碳水化合物，低碳水化合物饮食对身体一般是比较好的，有助于控制日常热量摄入，制造热量缺口，有利于促使体重下降，对于控制血压、血脂、血糖也有比较好的作用，在一定程度上有助于降低罹患心脑血管疾病的风险。
2、对身体不好的情况：如果平时极度严格地限制摄入碳水化合物，低碳水化合物饮食通常对身体没有好处。因为碳水化合物能够为维持生命活动提供能量，并且是能量的主要来源。如果过度限制碳水化合物的摄入，通常无法为机体提供充足的能量，可能使身体内糖原储备迅速下降，令身体容易疲惫，可能出现注意力无法集中、记忆力减退、易怒、排便困难等情况。

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