人们普遍认为，食用某些食物会对我们的身体造成负面反应。最常见的反应本质上是免疫性的，会导致对特定成分过敏或超敏反应。然而，如果出现的症状与免疫系统无关，则表明食物不耐受，这可能是由于新陈代谢、药理学或酶功能的错误造成的。如今，许多人被诊断患有果糖不耐受或敏感性。
因此，在这篇文章中，我们将告诉您哪些是最好的 低果糖水果.
果糖不耐受
在当代社会普遍存在的各种不耐受现象中，乳糖不耐受是最常见的一种。然而，一种新的饮食状况变得非常重要：果糖不耐受，这给营养管理带来了相当大的挑战。
这个问题是由于这些特定糖的分解过程中缺乏适当的酶促功能而引起的。 这种情况的根本原因是特定糖的酶促分解缺陷。，主要存在于水果中。
这种缺陷是由酶功能障碍引起的，这使得肠细胞难以吸收这些糖。 症状的严重程度取决于摄入果糖的量和浓度，以及个体吸收能力的不同。。当生果糖进入肠道时，它与常驻细菌相互作用，导致发酵并出现腹痛、腹泻、恶心和胀气等症状。
果糖不耐受的影响
为了减轻不耐受的影响，就像任何其他形式的不耐受一样，有必要限制某些食物的摄入量，直至上述症状不再出现。因此，一定要避免食用以下水果： 含有大量果糖，包括枣、无花果干、榅桲、樱桃、李子、苹果、梨、蓝莓和西瓜。
果糖不仅仅局限于水果。它也存在于其他食物中，如小麦、蜂蜜、商业酱汁、软饮料和某些蔬菜，如甜菜、胡萝卜、洋葱、芦笋、鹰嘴豆、扁豆、西红柿和辣椒。考虑到这一点， 重要的是要确定哪些食物可以安全地纳入饮食中而不会加剧症状。
西班牙胃肠病学协会和拉丁美洲胃肠病学协会建议，为了防止任何不可预见的损害，建议查阅“果糖含量高的食物汇编，其中提供了有关应食用哪些食物类型的指导”。应该避免。 ”然而，患有肠易激综合症的人可以采用 FODMAP 饮食来缓解不断检查食物成分的需要。
要遵循此方案，必须排除具有以下属性的任何食物： 可发酵的低聚糖、二糖、多元醇和单糖，包括果糖。除了这些建议之外，还有其他有价值的提示可以提高您对这种特定营养素的耐受能力。
最好的低果糖水果
香蕉、草莓、甜瓜、葡萄、鳄梨和某些柑橘类水果，如橙子、橘子、柠檬和猕猴桃，由于果糖含量低而被认为是最受欢迎的水果。至于蔬菜，推荐甜菜、西兰花、菠菜、朝鲜蓟、蘑菇、生菜、蜗牛和菊苣。除了， 烹饪这些蔬菜可以消除其最低限度的果糖含量，从而提高其消化率。
甜叶菊和雪莲果糖浆都是天然甜味剂，为那些寻求甜味的人提供了健康、无果糖的替代品。
马德里西南区儿科胃肠病学小组警告说，只要不经过任何加工，食用动物源性食品，如肉、鱼、蛋和奶，就没有问题。然而， 值得注意的是，在加工步骤中可以引入果糖和山梨醇。
有几种谷物可以纳入健康饮食，包括黑麦、大麦、燕麦、玉米、大米和木薯。此外，您还可以食用这些谷物衍生的产品，如面粉、面包和意大利面食。至于饮料，专家建议饮用咖啡、冲剂、天然可可，当然还有水。
扁豆、鹰嘴豆和蚕豆都是豆类 尽管建议食用少量鹰嘴豆和豆类，但它们不会对身体造成任何危险。 坚果中，杏仁、榛子、栗子、开心果和核桃的果糖含量最少。
根据我们之前的观察，商业酱汁显然对我们的健康构成重大风险。相比之下，盐、醋（香脂除外）、芥末、自制蛋黄酱和香料是完全安全的，不会造成任何伤害。
对于患有果糖不耐症的人来说，寻找一种有利于健康的合适甜味剂是一个重大挑战。然而，有两种完全天然且不含果糖的选择可以有效满足这一要求： 正如我们之前提到的，甜叶菊和雪莲果糖浆。
为什么会出现果糖吸收不良？
这种不耐受，也称为吸收不良，是由肠粘膜完整性丧失引起的。这些疾病，要么是因为尚未被诊断、没有得到治疗，要么是处于治疗的初始阶段，会对肠壁造成损伤，导致吸收表面减少。
果糖吸收不良不应与遗传性果糖不耐受 (HFI) 相混淆，因为它是由于肝酶果糖 1-磷酸醛缩酶（也称为醛缩酶 B）缺乏或缺失所致。它是在生命的最初几年被诊断出来的。
当我们出现果糖吸收不良时，我们会出现不同的症状： 腹胀或腹胀、腹部绞痛、胀气、肠鸣音、恶心、呕吐、腹泻、便秘、 等等
如果这种情况长期维持，可能会出现某些微量营养素的缺乏，导致肠道微生物群的变化、肠道通透性增加和/或全身炎症。
我希望通过这些信息，您可以更多地了解最好的低果糖水果以及这种不耐受对我们身体的影响。
