如何选择巴西莓产品？四大类型详解

如何选择巴西莓产品？四大类型详解
最近，我主要的工作就是研究巴西莓市场，了解得越多，越觉得有必要分享给大家。后续我会继续更新更多干货，敬请期待！

巴西莓在欧美市场非常受欢迎，特别是在巴西本地，简直就是“超级水果”的代表，相当于中国的“枸杞”。下面我们来详细了解一下巴西莓的各种产品类型。
巴西莓胶囊
市面上的巴西莓胶囊大多是提取了巴西莓的精华，再添加一些纤维素制成的。每粒胶囊的含量大约在500mg左右，作为保健品食用，营养效用可能不大。建议在专业医生的指导下服用。
巴西莓果汁
市面上有很多品牌的巴西莓果汁，声称自己是100%果汁含量，但仔细查看配料表就会发现，里面添加了很多其他成分，尤其是含糖量极高。卖得最好的品牌是GMN Life和Shoyo，我亲自购买并尝试过，但喝完之后并没有明显效果。所以购买果汁时一定要注意这些热量陷阱，尽量少买加工过的食品。
巴西莓果浆
新鲜巴西莓打碎后冷冻制成的果浆，营养价值高但容易腐烂。目前电商平台有售，价格较高。这种果浆一般不添加其他糖或添加剂，非常天然。食用方法主要是与其他食材（如酸奶、各类水果、坚果、果干、燕麦等）混合调制成奶昔，俗称“巴西莓碗”。
巴西莓粉
巴西莓粉是最容易入手的一种产品，运输包装方便，同时也相对完好地保存了产品的营养价值。巴西莓粉分为两类：冻干粉和喷干粉。冻干粉采用真空冷冻干燥方法，易于保存且保持了相应部分的活性；喷干粉则是采用喷雾干燥方法。冻干粉的优势在于保护了易氧化成分的活性，且氧气水分含量低，易于保存。

希望这些信息能帮助大家更好地选择适合自己的巴西莓产品！

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