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吃冷面的好处与坏处

来源：泰然健康网时间：2024年12月11日 12:21

提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医

适量吃冷面本身没有坏处，还有一定好处，其含有大量的蛋白质、维生素、钙离子等多种营养物质，可以提供能量且易于消化吸收。但由于冷面中含有80%的碳水化合物，占比较高，如果长期过量食用，可能造成发胖、营养素摄入不足、诱发慢性病等，建议在日常生活中避免单一进食冷面，适当调整主食，如米类或者粗粮来营养搭配。

1、好处：提供能量，冷面含有丰富的碳水化合物，能为人体提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量水分，因此食用后能产生较强的饱腹感；易于消化吸收，冷面主要由于谷物或豆类的面粉制作而成，比较容易消化吸收，能够减轻胃的负担。

2、坏处：发胖，冷面富含碳水化合物，如果长期大量食用，摄取的碳水化合物较多，加之不运动，可能导致身体发胖；营养素摄入不足，很多人吃冷面时配菜较少，并不能保证身体对各种营养素的需要，长此以往可能会出现个别营养素摄入不足的情况，所以长期吃冷面需注意多补充蔬菜和优质蛋白；增加Ⅱ型糖尿病的发生风险，冷面的血糖生成指数较高，属于高指数食物，长期大量吃冷面，会增加Ⅱ型糖尿病的发生风险，糖尿病患者吃冷面也可能使血糖不稳定，需注意食用量。