巴西莓可以说是超级食...

巴西莓可以说是超级食物里的明星，一个营养界的六边形战士！
资料显示，巴西莓是可以提供几乎所有必需氨基酸的“完美”的复合物。
那是因为

巴西莓生长在亚马逊热带雨林30多米的棕榈树上，阳光照耀的时间非常长。
为了保护自己的果核不被紫外线伤害，需要不断产生大量花青素。
它里面的其他黄酮类物质可以减缓黑色素生成。
这也是为什么巴西莓能帮助皮肤抗氧化，变得越来越好的原因之一。

国内为啥没有新鲜的巴西莓？
巴西莓不不易储存，很难将新鲜的果子出口到外地，并且因为它只有薄薄的一层果肉可以食用。
所以即使在当地，也是把它做成果酱或者研磨成粉。

纯巴西莓粉怎么选？
①看外观---深紫色甚至发黑、颗粒大有油性
②看工艺---冻干＞喷干
③看包装---避光、密封好

巴西莓注意事项
①开袋食用后，一定要及时封紧袋口，不然容易氧化！
②搭配蛋白质含量偏低的食物一起吃，比如：燕麦奶、椰子水
*高蛋白质和花青素混合会互相拮抗，阻碍吸收。
③50℃以下温水冲泡
④巴西莓什么时候都可以吃，也没有空腹后吃的讲究。
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