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某手家常菜，5道美味又健康

来源：泰然健康网时间：2024年12月11日 12:56

某手家常菜，5道美味又健康！
‍ 从厨房到餐桌，每一道菜都是家人情感的寄托。今天为大家带来5道简单又美味的某手菜，让你在家也能轻松享受美食。

1️⃣ 白灼菠菜
食材：菠菜、蒜末、红椒丁
做法：
菠菜洗净，焯水后捞出，整齐摆盘。
热油激发蒜末和红椒丁的香味，加入蒸鱼豉油，淋在菠菜上即可。

2️⃣ 外婆菜炒饭
食材：鸡蛋、米饭、外婆菜、香菜、葱花
做法：
锅中油热，炒熟鸡蛋，加入剩米饭翻炒。
加入外婆菜和香菜、葱花，大火翻炒均匀即可。

3️⃣ 白灼西兰花
食材：西兰花、蒜末、红椒丝
做法：
西兰花洗净，焯水后捞出，压紧实了盖上盘子倒扣过来。
热油激发蒜末和红椒丝的香味，加入蒸鱼豉油，淋在西兰花上即可。

4️⃣ 青椒肉丝 ️
食材：里脊肉、青椒、鸡蛋、葱花、蒜末
做法：
肉丝加入蛋清、淀粉、蚝油、生抽，抓拌均匀后锁住水分。
锅中油热，炒熟肉丝，加入葱花、蒜末翻炒，最后加入青椒丝大火翻炒均匀即可。

5️⃣ 凉拌干豆腐丝
食材：干豆腐、胡萝卜、蒜末、小米辣、芝麻、香菜
做法：
干豆腐和胡萝卜切丝，焯水后捞出过凉水，控干水分。
加入蒜末、小米辣，再放入生抽、陈醋、盐、鸡精、芝麻、香油、辣椒油、香菜，拌均匀即可。

️ 这些简单又美味的某手菜，不仅操作简单，而且营养健康。快动手试试吧！

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