首页资讯面对节假日期间的“美食攻击”，你的肠胃准备好了吗？

面对节假日期间的“美食攻击”，你的肠胃准备好了吗？

来源：泰然健康网时间：2024年12月11日 20:49

中秋假期刚过

紧接着国庆长假就要到来啦

节假日期间大家聚餐的机会增多

免不了大快朵颐

不规律的饮食

容易打乱胃肠道的正常运作

造成消化功能紊乱

引发一些消化系统疾病和不适的症状

本期《约访》邀请了复旦大学附属闵行医院消化内科医师徐鑫鑫做客节目，提醒市民在欢度佳节的同时，也要注意饮食的合理搭配，保持身体正常运转。本期嘉宾

徐鑫鑫

复旦大学附属闵行医院消化内科医师

（点击收听完整节目）

消化不良的表现

假期间进食大量油腻、高热量的食物会给消化系统带来负担，容易引发消化不良。上腹部不适：这是最典型的症状之一，患者可能感到上腹部有沉闷感或疼痛。腹胀：大量食物和气体积聚在胃肠道中，导致腹部膨胀的感觉。嗳气：由于胃内气体过多，患者会频繁打嗝，有时伴随酸味或苦味。恶心或呕吐：暴饮暴食可能导致胃内容物倒流，引起恶心感，甚至呕吐。早饱感：少量进食后就会感觉到饱腹，无法再进食。烧心：胃酸反流到食道，造成胸部或喉咙的灼热感。腹泻或便秘：暴饮暴食可能引起肠胃不适，导致排便异常，如腹泻或便秘。另外，有的人可能会感觉很疲惫，甚至犯困，这也是消化系统超负荷运转的信号。

大餐后容易出现的常见肠胃问题除了消化不良，假期间由于暴饮暴食、喝点小酒等不规律的饮食习惯，也容易引发一系列其他肠胃问题。胃酸反流：暴饮暴食会导致胃过度扩张，胃内压力增大，迫使胃酸反流到食管。很多人会感到胸口或喉咙有烧灼感，这就是所谓的“烧心”。特别是在进食大量高脂肪或辛辣食物后，胃酸反流的情况更为明显。这类食物会放松胃食管下端的括约肌，使胃酸更容易倒流。急性胃肠炎：过量进食，尤其是吃了不洁或难以消化的食物，会导致胃黏膜受到刺激，引发急性胃炎。其症状包括上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐，有时还伴有发热。进食过快、饮酒过度或食用刺激性食物（如辛辣或酸性食物）都可能是诱因。急性胰腺炎：吃得过多，尤其是大量高脂肪食物，会导致胰腺分泌过多消化酶，进而引发急性胰腺炎。这是一种较为严重的情况，症状包括持续性的上腹部剧痛，疼痛常向背部放射，并伴有恶心、呕吐。如果不及时治疗，可能会危及生命。食物中毒：节假日的餐桌上常常会有多样的食物，但如果食材处理不当或保存不当，可能会滋生细菌，导致食物中毒。常见症状包括腹痛、腹泻、呕吐、发热，通常会在进食后几小时至一天内出现。海鲜、生肉或生蛋类食物尤其需要注意。

节假日饮食注意事项节假日在享受美食的同时，也要注意饮食均衡和适量，以免给身体特别是肠胃带来负担。适量饮食，避免暴饮暴食建议遵循少量多餐的原则，不要一次吃得过多，尤其是高脂肪、高糖分的食物。如果已经感到饱胀，不要强迫自己再进食，给胃肠道留出消化的空间。饮食多样化，均衡营养可以适当搭配蔬菜、水果、全谷类等食物，避免单一摄入油腻、高热量的食物。多样化饮食不仅能帮助消化，还可以确保身体摄取到所需的各种营养素。控制油腻食物的摄入节日大餐常见有煎炸、烧烤、油炸食品等，这些食物虽然美味，但过量摄入会加重胃肠负担，还可能引起高脂血症、肥胖等健康问题。建议适当减少油腻食物的摄入，多选择清蒸、炖煮等烹饪方式。限制酒精饮料和含糖饮料的摄入节假日饮酒是常见的社交活动，但过量饮酒不仅损伤肝脏，还会刺激胃黏膜，引发胃酸反流和胃炎。建议适度饮酒，并避免空腹饮酒。同时，甜饮料中含有大量糖分，摄入过多会导致血糖升高和热量超标，应该加以限制。适当活动，避免餐后立即久坐或平卧饭后适当活动，如散步，有助于促进胃肠蠕动，帮助消化，避免食物在胃中停留时间过长而引发消化不良。避免饭后立即久坐或平卧，尤其是高脂饮食后，这可能增加胃酸反流的风险。避免生冷食物，注意饮食卫生节假日很多人喜欢吃冷饮、冰激凌等生冷食物，但这些食物会刺激肠胃，特别是在进食油腻食物后可能导致腹泻或胃痛。要尽量减少生冷食物的摄入，特别是有肠胃问题的人群。并且要注意食物的卫生安全，确保食材新鲜、清洁，避免食物中毒。关注特殊人群的饮食需求对于患有高血压、糖尿病、胃肠疾病等慢性病的朋友，节假日更要控制饮食。高盐、高糖、高脂肪的食物应避免，适当选择低盐、低糖、低脂肪的食物。此外，老年人和儿童的消化系统相对较弱，也要特别注意饮食搭配，避免过于油腻和辛辣的食物。保持规律饮食和作息规律的饮食对维持消化功能非常重要。尽量保持正常的进餐时间，避免过长时间空腹或进食过晚，特别是晚餐时间不要太晚，以免增加胃肠负担。

调整饮食，清淡为主假期过后，肠胃需要时间恢复，因此应选择清淡、易消化的食物。粥、汤、蒸菜、炖菜等低油低盐的食物都是不错的选择。尽量避免油腻、辛辣、煎炸等刺激性食物，以免加重肠胃负担。可以选择富含纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物，帮助肠道蠕动，改善消化。少量多餐，避免一次吃太多。增加水分摄入多喝水可以帮助身体排出多余的盐分和毒素，并促进消化功能。假期饮酒或食用高盐、高糖的食物可能导致身体脱水，因此假期过后应注意补充水分。适度运动，促进消化轻度的运动有助于促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收。饭后可以进行散步、瑜伽等低强度的运动，有助于缓解腹胀和消化不良。但要避免剧烈运动，特别是在餐后，因为剧烈运动可能会加重消化系统的负担。戒掉不健康的饮食习惯假期中的不健康饮食习惯，如吃零食、深夜加餐等，可能在假期结束后延续下来。为了肠胃的健康，假期结束后应及时恢复正常的饮食习惯。避免夜宵、定时进餐，帮助肠胃形成规律的工作节奏。注意休息，保证充足睡眠假期的作息不规律可能会影响胃肠道的功能。假期过后，建议尽量恢复正常的作息时间，保证足够的睡眠，以帮助身体和肠胃恢复。良好的睡眠能增强胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收。徐鑫鑫医生提醒大家：即将到来的假期中，大家在聚餐享受美食的同时，也要记得守护胃肠道健康，让肠胃也能度过一个愉快而健康的假期。一旦出现肠胃不适的症状，如不能及时缓解，也要尽早就诊，切勿久拖，延误病情。

作者：徐鑫鑫

编辑：岳顺顺

初审：方佳璐

复审：林心怡

终审：徐雷冰

转载请注明来自今日闵行官方微信

（点击图片查看）