桂花开了？桂花酒的配方及详细做法赶紧收藏！

准备桂花： 如果你使用的是新鲜的桂花，将其摘下并晾晒至稍微干燥。如果使用干燥的桂花，可以直接使用。

准备瓶子： 选择一个干燥、无油污的玻璃瓶或容器，最好能密封。瓶口宽一些有助于更好地放置桂花。

加入桂花： 将适量的桂花放入瓶中，桂花的量可以根据个人口味和瓶子的大小而定。通常，一瓶500毫升的酒可以加入50克左右的桂花。

加入白砂糖： 加入适量的白砂糖，糖的量可以根据个人口味调整。桂花酒不仅要香甜，还要考虑到桂花的芬芳。

加入白酒： 将白酒倒入瓶中，将桂花和砂糖完全浸泡在白酒中。确保酒液盖过桂花。

密封瓶子： 将瓶口密封，放置在阴凉通风处，进行浸泡。

存放时间： 将桂花酒放置在阴凉通风处，进行长时间的浸泡。通常，至少需要1个月以上的时间，桂花的香味才能充分渗透到酒中。

过滤： 在桂花酒存放的过程中，可以定期摇晃瓶子，促使桂花和糖充分溶解。过了足够的时间后，可以用滤网或纱布过滤掉桂花渣，留下清澈的桂花酒。

装瓶保存： 将桂花酒过滤后，可以重新装瓶保存。这时的桂花酒已经具备了香醇的桂花香味。

享用： 桂花酒可以直接饮用，也可以作为调味酒，加入一些清爽的果汁或碳酸饮料，根据个人口味调配。#桂花酒#

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