稠酒的功效与作用禁忌

稠酒是以糯米为原料，经微生物发酵而成的一种传统低度发酵酒，功效与作用是补充营养，禁忌主要包括人群和食物。稠酒归根结底属于含酒精类食物，建议适量饮用。

一、功效与作用：

稠酒的酿造，在我国具有上千年的历史，是连酒糟一起磨浆，制作而成的混浊型低度酒精饮品。酒糟中含有一定的营养成分和微生物菌体蛋白，稠酒中含有葡萄糖、麦芽糖以及适量的氨基酸、有机酸、B族维生素等各种水溶性维生素，适量饮用具有一定的补充饮用功效。而且稠酒味道香醇，能增加口感，还可以扩张血管，温暖身体。

二、禁忌：

1、人群：患有消化道出血、胃肠炎及胃穿孔、高血压、动脉粥样硬化、活动性肝炎、 肝硬化等疾病的人群，需要严忌饮用稠酒，否则稠酒中的乙醇会导致这些疾病加重。此外，酒精过敏的人群也不可饮用稠酒，避免出现过敏反应，影响身体健康；

2、药物：如果是在服用药物期间，尤其是非甾体类抗炎药物、抗生素药物期间，不要饮用稠酒，因为大多数药物需要经过肝脏代谢，酒精同样也需要经过肝脏代谢，因此容易加重肝脏负担，对身体健康不利。

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