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黄瓜青翠营养价值高，不耐存放容易软，教你几招好保存

来源：泰然健康网时间：2024年12月12日 14:07

嗨喽大家好，黄瓜是夏天经常要吃的蔬菜，黄瓜的口感清脆，特别适合制作夏天经常吃的凉菜，无论是凉拌黄瓜还是别的凉菜，切一点黄瓜丝放进去，味道都会好很多。不过黄瓜也是一种不太耐存放的蔬菜。

如果直接放冰箱，黄瓜容易出水，再就是也会在几天之后腐烂，如果是直接放在室外，这个黄瓜其实和别的蔬菜一样，水分慢慢地蒸发，自然的黄瓜也就不脆了，所以说大家一般都是吃之前去超市买几根，毕竟这个存放之后就没有那种脆脆的口感了。

但是很多上班族不可能为了一道凉拌黄瓜去一趟超市，更多的还是买一次蔬菜好几天吃，那么这个有没有什么好的存放方法呢？

首先大家可以找一找，家中有没有那种已经旧了不再穿的白色棉衣物，短袖裤子这种都可以，最好就是没有印花也没有金属，纯白色的就好，当然吸水一定要好。如果找到了，那么这个黄瓜的存放也就简单了。

准备一个大点的塑料袋，要让黄瓜可以整根放进去还能系上，将黄瓜用旧的衣物裹好，最好是每根黄瓜之间都有衣服作为阻隔，然后将这个黄瓜和衣服一起放到塑料袋中装好，系好袋子，放入冰箱中就可以了。

这个方法可以储存黄瓜大约一周左右，并且口感方面不会有很大的变化，这个方法其实和大家平时放冰箱的方法差不多，不同就是用了吸水的布料将这个黄瓜给包裹起来了，这个是因为黄瓜在冷藏的过程中会出水，塑料袋里面会很湿，这些水浸泡着黄瓜，也就导致了黄瓜的快速腐烂。

选择吸水的布料包裹住黄瓜，其实就是为了吸水，这样水分被布料吸走，塑料袋和黄瓜的表面都是干爽的，自然不会那么快坏掉。

这个布料也可以反复的利用，拿出黄瓜的时候将吸了水的布料放到有阳光的地方晒干，就可以下次继续用了，再就是不光是黄瓜可以这样用，还有一些容易出水的蔬菜水果都能用这个方法。

小花认为，这个方法可以延长蔬菜的保鲜期，要比普通方法可以多存放个三四天的时间，不过也不是可以一直这样存放，最多放置一周，在一周内就应该将蔬菜拿出来吃掉，不然时间久了即使没有坏，味道也会有很大的改变。