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隔三差五都会做的小黄瓜（早餐必备，孩子也能吃）

来源：泰然健康网时间：2024年12月12日 14:24

隔三差五都会做的小黄瓜（早餐必备，孩子也能吃）的做法

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妞妞啊 的厨房妞妞啊 

这是前几年一个姐姐告诉我的方子，做了很多次了，很好吃，一点都不咸还很脆。

用料

黄瓜 4根白萝卜 1个（小个）味极鲜 1碗花椒 20粒姜 5/6片大蒜 1头糖 2勺白酒 1勺盐适量油适量小米椒一小把个（可不加）

把黄瓜切段中间瓤去掉，白萝卜切厚片（也可以跟黄瓜一样切段，完全看心情）切好后加盐腌制，主要是去水分。

这个是我淹了一天，然后把水分攥干，大蒜切片，跟黄瓜白萝卜一起放到保鲜盒里。

然后就可以做汤汁。
1.开火，锅里倒油放上花椒，等到花椒变色就捞出来，再放上姜片爆锅。接着道上味极鲜，糖，白酒等到汤汁开了，关火放凉后就浇在黄瓜上，差不多3/5的地方就行。
2.注意，油不要放太多，有一次油放多了，感觉不爽口，很腻……

我还切了点葱丝，倒上汤汁后放冷藏一晚就可以吃，喜欢吃辣的可以放上点小米辣，也很不错。我家孩子不能吃辣，所以我没放。

早晨喝粥配上这样的小咸菜，味道很不错。

小米辣可以加也可以不加，家里还有不吃辣，所以这次没加

上传你做的隔三差五都会做的小黄瓜（早餐必备，孩子也能吃）

早餐

随便看看

排骨炖芋头排骨米饭冰花酸梅酱派葡萄果冻抱盐鱼凉拌金瓜酸甜锅包肉广式白菜鸡蛋饺子

该菜谱发布于 2020-02-15 15:53:55

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