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香蕉的功效与作用，香蕉的禁忌事项，香蕉的吃法有哪些呢

来源：泰然健康网时间：2024年12月12日 22:48

香蕉，又名金蕉，是生活中很常见的一种水果，具有较高的营养价值和药用价值，经常食用能给机体带来许多的益处，那么香蕉的功效与作用及食用禁忌具体都有哪些呢？一起来了解一下吧。

香蕉的功效与作用

1.控制高血压

现代研究表明，香蕉中所富含的钾元素能帮助平衡机体中钠元素的不良作用，帮助心肌收缩协调，控制血压降低。

2.抑菌

香蕉皮中所含有的蕉皮素及果肉中提取的水溶性部分都有着抑制真菌和细菌的作用，可以有效治疗有真菌或细菌引起的皮肤病、脚气等。

3.清肠胃

据《本草纲目》记载，香蕉味甘、性寒、无毒，入脾、胃经，有清热解毒、润肠通便之效，帮助促进肠胃蠕动，清理肠胃，此外，香蕉还能刺激胃粘膜细胞的生长繁殖，保护胃粘膜，减少胃溃疡的发生，胃溃疡患者可以选择多多食用。

4.缓解情绪

香蕉中含有一种能使人心情愉快的物质——5-羟色胺，当出现抑郁情绪时可以选择食用香蕉，使大脑中5-羟色胺的浓度增加，缓解悲观、烦躁的情绪。

5、助于解酒

香蕉属于高营养的食物，含有相当多的钾和镁，适量补充钙、钾、镁有助缓解经前期综合征和助于解酒。

6、防痴呆

吃香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症。

香蕉的食用禁忌

1.不宜食用过多

2.脾胃虚寒泄者不宜食用

3.空腹不宜吃香蕉

香蕉的吃法

1、香蕉奶昔

将香蕉与牛奶或酸奶一起放入搅拌机中，加入适量的蜂蜜或水果，搅拌均匀即可。

2、香蕉燕麦饼

将香蕉捣成泥状，加入燕麦片、鸡蛋和蜂蜜，搅拌均匀后煎成小饼。

3、香蕉沙拉

将香蕉切成小块，搭配其他水果（如苹果、梨、菠萝等）和蔬菜（如生菜、番茄等），加入沙拉酱或酸奶，搅拌均匀即可。

4、香蕉杏仁饮

将香蕉切成小块，加入杏仁粉、牛奶和蜂蜜，放入搅拌机中搅拌均匀即可。

5、烤香蕉

将香蕉去皮，放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤至表面微黄即可。

6、香蕉椰子饮

将香蕉切片，加入椰子汁和适量的冰块，放入搅拌机中搅拌均匀即可。

7、香蕉果冻

将香蕉捣成泥状，加入果冻粉和适量的水，放入冰箱中冷藏至凝固即可

香蕉作为一种营养丰富的水果，具有多种功效，包括维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡、促进肠胃蠕动、防治高血压和心脑血管疾病等。因此，我们应当充分认识和利用香蕉的这些功效，将其纳入我们的日常饮食中，为我们的健康提供更多的保障。

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