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简单了解一下冰滴咖啡壶

来源：泰然健康网时间：2024年12月13日 01:27

咖啡壶的种类很多。市面上常见的虹吸壶、法压壶、摩卡壶、过滤咖啡壶等。今天给大家介绍一款不常见的冰滴咖啡壶。

冰咖啡起源于欧洲，由荷兰人发明，又称“荷兰咖啡”。通过水压的自然渗透，调节水滴速度，用冷水慢慢滴落，5度低温萃取十多个小时，自然再现咖啡原汁原味。冰滴咖啡壶的优点是不酸不烫，大大降低了咖啡液中的咖啡含量，让咖啡更有利于饮用者的健康。

冰滴咖啡壶属于小众产品，在各大网购商城中并不常见，但现在已经发展成品种。设计比以往更加简洁现代，有的采用亚克力材质，更加晶莹剔透。制作冰咖啡需要冰滴咖啡壶。精致的玻璃冰滴咖啡壶晶莹剔透。家里有这样一个咖啡壶，就等于拥有了一件吸睛的艺术品。

冰滴咖啡壶的使用方法：

1、将咖啡豆磨细。

2、在冰滴盘中间层的提取罐底部放置一个滤布塞。为了使咖啡液更加纯净，需要再铺一层摩卡滤纸，将磨碎的咖啡粉铺在萃取槽中。

3、将纯净水倒入冰滴咖啡壶顶部的储水壶中，同时加入一定量的冰块。如果喝一杯，冰水混合物的总量应控制在200毫升左右。加水前注意确认水箱底部的水龙头开关是否关闭。

4、加入纯净水。加入冰块后，打开冰滴咖啡壶的控制阀，调节滴漏速度。让水以每秒约两滴的速度滴入下面的萃取槽，以充分浸泡咖啡渣和滤纸。

5、萃取槽内的咖啡粉和滤纸用水润湿后，将水槽下方的开关调至每10秒7滴水左右的速度，滴水开始均匀萃取。

6、接下来，您会看到咖啡从萃取槽下方的蛇形管逐渐滴入底部的冰滴咖啡壶中。制作冰咖啡的漫长过程将一直持续到储藏罐装满冰块。水混合物通过萃取罐滴入冰滴咖啡壶。

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