种冰咖啡的制作方法要点

100 种冰咖啡的制作方法【中文名称】牙买加冰咖啡【英文名称】 Jamaica Ice Coffee 【材料】炼乳 10 毫升、果糖 20 毫升、冰咖啡 90~150 毫升、巧克力膏 10 毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】杯中加炼乳、碎冰至 3 分,再加果糖、冰块到 8 分满;倒入黑浓冰咖啡,淋上巧克力膏,挤一层鲜奶油;以少许巧克力膏、巧克力米装饰。【中文名称】:英格兰冰咖啡【英文名称】: England Ice Coffee 【材料】: 咖啡冻 1/5 杯、蜂蜜 15 毫升、碎冰适量、果糖 15 毫升、鲜奶 30 毫升、鲜奶油(未打发) 、冰块适量、苏格兰威士忌 15 毫升、冰咖啡 90~150 毫升、红樱桃 1 颗、柠檬角 1片【制法】:杯中先加切成小丁的咖啡冻,再加蜂蜜、碎冰至 3 分;果糖、鲜奶、鲜奶油搅拌均匀后倒入; 加入冰块、苏格兰威士忌, 再慢慢倒入黑浓冰咖啡; 以剑叉穿过红樱桃、柠檬角装饰。【中文名称】:库巴冰咖啡【英文名称】: Cobra Ice Coffee 【材料】:水蜜桃丁 3 分、果糖 30 毫升、碎冰 3 分、冰块 8 分、水蜜桃香甜酒 15 毫升、冰咖啡 90~180 毫升、鲜奶油适量、花生粉 1 茶匙【制法】:在杯中先加入水蜜桃切丁,再加果糖碎冰至 3 分满;放入冰块至 8 分满,倒入水蜜桃酒及冰咖啡;最后挤一层鲜奶油,撒少许花生粉即可。【中文名称】:黑玫瑰冰咖啡【英文名称】: Black Rose Ice Coffee 【材料】:蜂蜜 10 毫升、碎冰适量、玫瑰花蜜 15 毫升、冰块适量、冰咖啡 90~180 毫升、樱桃香甜酒 15 毫升、鲜奶油适量、干燥玫瑰花少许【制法】:杯中依次加入蜂蜜、碎冰至 3 分,再放玫瑰花蜜及冰块至 8 分满;再倒入黑浓冰咖啡,樱桃香甜酒;上挤一层鲜奶油,放少许干燥玫瑰花装饰。【中文名称】:茉莉冰咖啡【英文名称】: Jasmine Ice Coffee 【材料】: 蜂蜜 15 毫升、碎冰适量、果糖 25 毫升、冰咖啡 150~180 毫升、茉莉冰绿茶 1/3 杯、柠檬 1 片、绿樱桃 1颗【制法】: 杯中依次加入蜂蜜、碎冰至 3 分满, 再加入果糖、碎冰至 8 分满; 倒入冰咖啡, 慢慢地倒入茉莉冰绿茶;以剑叉穿过绿樱桃、柠檬片装饰就可以了。【中文名称】:椰香冰咖啡【英文名称】: Coconut Ice Coffee 【材料】:果糖 30 毫升、碎冰适量、冰块适量、椰奶 15 毫升、冰咖啡 150~180 毫升、鲜奶油适量、椰子粉少许、菠萝片 1 片、红樱桃 1颗【制法】:依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰块至 8 分满;倒入冰咖啡,挤上一层鲜奶油;撒上椰子粉,以剑叉穿过菠萝片、红樱桃装饰就可以了。【中文名称】:墨西哥炎日咖啡【英文名称】: Mexico Sun Ice Coffee 【材料】: 巧克力膏 25 毫升、碎冰适量、果糖 15 毫升、冰块适量、曼特宁冰咖啡 1 杯量、鲜奶油适量、蛋黄 1 个、肉桂粉少许【制法】:杯中加入巧克力膏、果糖、碎冰及冰块到 8 分满;倒入冰咖啡;挤上一层鲜奶油适量,加上蛋黄及少许肉桂粉就完成了。【中文名称】:霜冻冰咖啡【英文名称】: Frost Ice Coffee 【材料】: 果糖 30 毫升、碎冰适量、冰咖啡 150~180 毫升、苏打汽水 90~150 毫升、柠檬 1 片、红樱桃 1颗【制法】:杯中先加入碎冰 3 分,再放果糖、碎冰至 6 分满;倒入冰咖啡,再慢慢加入苏打水;以柠檬片、红樱桃装饰就完成了【中文名称】:蒙娜丽莎冰咖啡【英文名称】: Mona Lisa Ice Coffee 【材料】: 蜂蜜 10 毫升、果糖 15 毫升、碎冰适量、小红梅果露( 蔓越莓) 25 毫升、连皮的柠檬皮 1 个、红樱桃 1颗【制法】:杯中倒入蜂蜜、碎冰至 3 分,再加果糖、碎冰至 6 分;放入小红莓果露、冰咖啡至 8 分满;杯口放上连皮的柠檬片及红樱桃装饰就完成了。【中文名称】:印尼冰咖啡【英文名称】: Indonesia Ice Coffee 【材料】: 炼乳 20 毫升、碎冰适量、冰块适量、果糖 15 毫升、曼爪冰咖啡 150~180 毫升、鲜奶油适量、可可粉 1/2 茶匙、巧克力片 1片【制法】:杯中依次加入炼乳、碎冰、果糖、冰块至 8 分满;倒入黑浓的曼爪冰咖啡,挤上鲜奶油;撒上可可粉,再放上巧克力片就完成了。【中文名称】:午夜香吻冰咖啡【英文名称】: Midnight Kiss Ice Coffee 【材料】:鲜奶油 1/3 杯、碎冰适量、葡萄果酱 9 小匙、伏特加 15 毫升、樱桃香甜酒 15 毫升、意大利冰咖啡 150~180 毫升【制法】:杯中挤密实的鲜奶油至 3 分满,再加碎冰至 6 分满;放入葡萄果酱、伏特

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