乳酸菌的作用与功效有哪些？

乳酸菌是一种有益的微生物，常见于酸奶、乳酸饮料等发酵食品中。它的作用与功效如下：

1. 帮助维持肠道健康。乳酸菌可以改善肠道菌群构成，增加有益细菌数量，抑制有害细菌生长，从而维护肠道稳定和健康。

2. 调节免疫功能。乳酸菌可以增加巨噬细胞和T细胞数量，提高机体的免疫力，预防和治疗某些感染性疾病。

3. 缓解便秘。乳酸菌可以增加肠道内的益生菌数量，改善肠道蠕动，从而缓解便秘症状。

4. 降低胆固醇。乳酸菌可以通过代谢作用，降低人体内的胆固醇含量，预防和治疗高胆固醇症。

5. 抗肿瘤作用。乳酸菌可以通过增强机体免疫力，减少有害物质的生成，抑制肿瘤细胞的生长，预防和治疗某些肿瘤。

综上所述，乳酸菌具有多种作用和功效，在食品、保健品等领域有着广泛的应用价值。

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