食用牛奶与豆制品为何引发腹泻

部分人食用牛奶与豆制品后出现腹泻症状，可能与乳糖不耐受、过敏、消化不良、急性胃肠炎等原因有关。以下是一些可能的原因：

1. 乳糖不耐受：牛奶中含有大量乳糖，如果人体内缺乏乳糖酶，就无法分解乳糖，导致肠道内的乳糖被细菌分解发酵，产生大量气体，引起腹胀、腹泻等症状。这种情况在亚洲人中比较常见。

2. 过敏：有些人对牛奶或豆制品中的蛋白质过敏，食用后可能出现腹泻、呕吐、皮疹等症状。

3. 消化不良：豆制品含有较多的膳食纤维和蛋白质，如果一次性食用过多，可能导致消化不良，出现腹泻症状。

4. 急性胃肠炎：如果牛奶或豆制品被细菌、病毒等污染，食用后可能引起急性胃肠炎，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。

如果经常出现食用牛奶与豆制品后腹泻的情况，建议及时就医，进行相关检查，明确原因，并采取相应的治疗措施。

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