餐饮供应链全链路智能化构建

随着互联网、大数据、移动支付等技术在餐饮业的普及，餐饮行业迎来网络化、数字化、智能化浪潮，在激烈竞争下，餐饮业的快速发展、互联网的餐饮信息化升级必然会带来上下游供应链的整合和优化，供应链已发展到与互联网深度融合的智慧供应链新阶段。在行业增长率放缓、企业争夺存量的市场现况下，餐饮企业越来越意识到供应链系统的重要性。

传统餐饮业供应链模式面临以下问题：大部分餐饮企业与原料、物流供应商、消费者等节点彼此割裂；食材种类多、价格差异大、非标性强、产地分散、整合难度高、食材流通环节多、渠道链条长、损耗大导致的整合难度大。

而供应链管理系统能够满足餐饮企业对资源的需求预测及调拨需求，衔接采购、库存、计划预测等节点，为企业提供及时稳定可持续性的供应链管理体系的同时有效降低采购成本、人员成本、库存成本、隐形成本等各项成本。

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供应链系统智能化构建应用场景

销售预测：销售目标管理、滚动销售预测、采购目标与分解，依据采购节拍进行销售预测。

供应链计划：按照品类、品牌建立供应链计划节拍，实现商品的净需求计划、分拨计划、采购计划的可视和调整，保障供需平衡。

采购业务场景规范化：从采购合同、多种采购订单、审批、交货、验收入库、对账的采购全流程管理，加快流程环节的响应速度，提高运作效率。

库存共享中心：满足集团企业或同仓内的法人公司间的库存共享，跨公司越库代发和自动结算、库存的断货和呆滞预警等管理，实现库存的全局可视。

仓储运费：在线查询仓储物流费的统计报表，用作费用预算、决策的参考；为仓库物流网络、路线优化提供决策依据。

规范基础数据：规范基础数据，统一数据管理口径，构建一套基于信息化完整的数据管理体系，为企业快速发展奠定基础。

云时通是埃林哲倾力12年自主研发打造的自研产品品牌，基于数字化双中台架构，聚焦客户体验，为企业业务数字化赋能，提升企业供应链运营效能和市场敏捷反应能力，助力餐饮企业成为行业领跑者。

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