枸杞养颜抗衰老的食谱

1、枸杞鸡蛋羹

枸杞20克，用两个鸡蛋蒸。也可以用一勺优质枸杞洗净放入杯中，然后用沸水加入。水温稍冷时，加入一勺蜂蜜。搅拌均匀后，你可以喝水吃枸杞。每天早上起床睡觉前喝一杯，可以延缓视力下降，防止花眼。

2、枸杞白菊茶

枸杞和菊花各3克，泡水代替茶。可治疗肝虚引起的眼病，如风泪、云遮眼、白内障等。将枸杞浸泡在黄酒中，密封两个月后饮用，效果更好。

3、嚼食枸杞

现代著名医生张锡春在医案中记载，睡前嚼枸杞不仅能调节阴阳，解渴生津，还能补中益气，延年益寿。

4、杞菊草鱼

取草鱼1尾(约750克)、鲜菊花瓣30克、宁夏枸杞15克、冬笋10克、火腿40克、姜葱15克、料酒30毫升、猪网油1张(猪肌缝网状油)、胡椒粉、盐、味精各适量。

生姜切成薄片，葱洗净切成长段，草鱼去鳞、鳃、内脏洗净，鱼体两侧各切5刀，然后用姜、葱、料酒、精盐腌制30分钟；将网油铺在案板上，将鱼放在网油的一端，将火腿片、冬笋片、枸杞放在鱼的两侧，然后用网油将鱼体包裹起来，放入蒸笼中蒸30分钟，取出网油，将鱼放入盘中，取出菊花。这种饮食能补肝肾，明目，促进造血，增强免疫力，抗衰老，抗突变，抗肿瘤，保肝，降血糖，减肥等。

5、桃仁鸡丁构枸杞

取嫩鸡500克，枸杞90克，核桃150克，调料适量。将鸡洗净，切丁，加入盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉，加入盐、味精、糖、胡椒粉、鸡汤、芝麻油、水生粉，备用。将猪油放入锅中，直至50%热。将核桃仁放入锅中，用温火煎炸，然后倒入枸杞，翻炒一会儿，然后沥干油。当猪油放入锅中直至50%热时，将鸡丁迅速滑入锅中，即可升起；锅中剩余的油、葱、姜、蒜稍加油炸，再加入鸡丁，然后倒入酱汁快速油炸，再加入核桃仁和枸杞，油炸均匀。

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