每日了解一种茶：洞庭碧螺春

每日了解一种茶：洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，产自江苏省苏州市的洞庭山。据历史记载，碧螺春在隋唐时期就已经很有名气了，至今已有千年历史。传说中，清康熙皇帝南巡苏州时，曾赐名“碧螺春”。洞庭碧螺春的茶叶条索紧结，蜷曲似螺，边缘有一层均匀的细白绒毛。喝一杯碧螺春，仿佛在品味传说中的江南美女。
如何储存洞庭碧螺春
建议将碧螺春茶叶用铝箔袋密封，然后放入10℃的冰箱中保存。
选购洞庭碧螺春的要点
选购时要注意以下几点：
条索纤细，卷曲成螺
满身披毫，银白隐翠
清香淡雅，鲜醇甘厚
回味绵长，汤色碧绿清澈
叶底嫩绿明亮
茶叶特点
洞庭碧螺春的外形卷曲成螺，色泽翠绿油润，汤色碧绿清澈。香气清香淡雅，叶底嫩绿明亮，滋味鲜醇甘厚。
品茗功能
碧螺春茶具有利尿作用，有助于调节身体代谢。
如何冲泡品饮 ☕️
在玻璃杯中放入4克碧螺春茶，冲入80~85℃的水至七分满即可。茶叶会逐渐伸展，汤色碧绿清澈，清香甘淡，入口后香浓甘厚。

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