4道营养晚餐 为健康护航

核心提示：晚餐是一家人团聚吃饭的重要而且温馨的时刻，此时备上可口美味而且营养的晚餐不仅能增进家人的感情，还是身体健康的保证。这里搜集到的一家人的美味晚餐推荐，喜欢大家喜欢。

　　TIPS

　　新鲜羊肉肉色鲜红而均匀，有光泽，肉质细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味 新鲜，无其他异味。

　　营养师分析

　　这道粥能暖脾胃、散风寒、增食欲，对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。

　　黄瓜海米拌粉丝

　　原料 黄瓜200克、水发粉丝1 00克、水发海米25克。

　　调料 醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。

　　做法1.将黄瓜洗净切丝，放入少量盐略腌，装盘：水发粉丝洗净，入沸水锅中焯熟，捞出，过凉，放在黄瓜丝上面，再把水发海米放在粉丝上。

　　2.将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上，淋上芝麻油拌匀即可。

　　TIPS

　　选购粉丝要注意，颜色不要太亮，也不要太白；不能久煮不烂；取少量粉丝用打火机烧一下，然后用手捻一下，感觉很酥的表明粉 丝的质量较好。

　　营养师分析

　　这道菜能健胃消食，对夏季中暑、吸收不良综合征也有疗效。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）

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