用这种黄金作物做减肥餐，搭配讲究又营养健康，排毒养颜两不误

导语：用这种黄金作物做减肥餐，搭配讲究又营养健康，排毒养颜两不误

大家好，感谢来到悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！

美好的东西，大家都喜欢，所以现在人人都在追求美，但悦悦更在意的是健康的自然美，即便是现在全民减肥的春天，悦悦也不建议大家盲目跟风节食，因为那样做对身的伤害真的太大了，而且那样菜色美也真的是不好看哦。

今天悦悦要给大家分享一种用黄金作物做成的减肥餐，说它是减肥餐吧，其实也是有点不正确，因为它的营养相当丰富，不单单适合想减肥的人食用，同样也适用于家里的老人和孩子，这种黄金作物中含有的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首，而且富含钙质，铁质，膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，在生活中多多的食用，能润肠通便，促进消化，搭配讲究又营养健康，排毒养颜两不误。

它就是玉米面，可别小瞧它哦，细细的身体里，能量大得惊人。需要准备以下这几种材料：玉米面300克，面粉100克，西兰花50克

详细做法如下：（制作过程中需要注意的细节，都总结在最后面了，千万别错过了哦）

【第一步】：细玉米面300克用开水300毫升玉米面全部烫熟，然后再加入100克的面粉，加入4克酵母，白糖20克，温水70毫升，最后把它揉成中等软硬的光滑面团，盖上保鲜膜，密封醒发至两倍大小，

【第二步】：趁面团发酵的时间，我们来准备一颗西兰花，把它洗净控干水分，用刀把西兰花的小花朵切碎来，西兰花一定要切成碎碎的小颗粒状，然后把切好的西兰花倒入发好的玉米面里面揉搓均匀来，在案板上撒一些干面粉，我们需要再一次揉面3分钟，然后把面团整理成长条形，用刀分8个小面剂，

【第三步】：把每一个小面剂朝内翻转揉搓，揉成光滑的馒头形状，馒头一定要揉至表面光滑，整理成圆形，然后在底部正中间戳一个洞，这样子能够让馒头加快蒸熟，节省时间，还能最大程度的保留西兰花的色泽和营养，

【第四步】：馒头凉水下蒸锅，盖上盖子醒发，看到表面微微有裂纹就可以了开火蒸了，大火烧开转中小火蒸12分钟即可出锅，这种馒头不需要盖上盖子继续焖5分钟了，趁热吃味道更好。

这样子做的玉米面馒头，搭配讲究，粗粮和蔬菜的完美结合，低热量，高营养，即能减掉小肚腩，还能补充体力，可谓是排毒养颜两不误，而且做法非常简单，非常适合减肥的人食用，口感细腻，味道香甜，营养又健康，这款黄金作物做的减肥餐，值得您尝试，期待您开启美食之旅！

爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，我们努力坚强的工作，不是为了活得更累，而是为了吃得更好！悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？

悦悦有话要说：（注意事项）

1. 因为玉米面本身没有什么粘性，用开水烫面能够让它更容易起团，口感也更加细腻，

2. 做玉米面馒头的时候，加入面粉，能够增加玉米面的筋力，使馒头吃起来口感更加劲道。

3. 西兰花一定要控干水分，尽量不要有水分，如果含有水分的话，会影响馒头的醒吧，

4. 因为玉米面馒头本身的面筋的含量非常低，所以馒头表面很容易出现裂纹，这属于正常现象。如果想要避免这种情况的发生，就是可以增加面粉的比例。

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