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葱油饼的功效与作用、禁忌和食用方法

来源：泰然健康网时间：2024年12月13日 21:14

葱油饼

功

增加食欲、补充能量

宜

食欲不佳、营养不良者

忌

多汗者

营养功效注意事项食用方法功效作用

葱油饼的主要用料为面粉和葱花，口味香咸，多汗者不宜过多食用。葱油饼热量比较高，具有增加食欲、补充能量的功效。 1、增加食欲 葱油饼富含高蛋白，并且美味可口，可以有效增加食用者的食欲。 2、补充能量 葱油饼中的面粉一般含量在10％~13％，高于稻米，热量比较高。其中含有的碳水化合物、胡萝卜素都比较丰富，可为人体补充能量。

营养价值

葱油是用生油、盐、味精和葱末入油炸香形成，主要含挥发油和辣素，能够去除腥膻味、产生特殊香气，还可以刺激消化液的分泌，增加食欲。

不宜同食 1、虾 葱油饼含有大量的葱末，而葱和虾两种食物会产生反应，可能会形成草酸钙，使人体产生结石。 2、黄豆 葱油饼含有大量的葱末，虽然葱和黄豆这两种食物都十分有营养，但是在一起吃可能会降低营养物质的吸收。适宜和禁忌 适宜：食欲不佳、营养不良者 葱油饼美味十足，适合食欲不佳以及营养不良的人食用，可增进食欲。此外葱油饼有去火的作用，上火的人可以适当的吃一些葱油饼来败火。
禁忌：多汗者 多汗者忌食葱油饼，葱油饼含有大量的热量，吃完过后会使人流许多汗，大量的出汗会使人流失体内水分与盐分，所以汗量大、汗量多的人不适合吃葱油饼。母婴宜忌

孕妇应少吃。
葱油饼属于高脂肪、高热量的食物，碳水化合物和脂肪较多，准妈妈应少吃，同时注意搭配蔬菜、肉、蛋的摄入，以达到均衡膳食的目的。

婴幼儿应谨慎食用。
宝宝的消化系统尚不完善，葱油饼属于高脂肪、高热量的食物，过早给宝宝吃容易消化不良。

温馨提示

葱油饼含油量大，含盐分多，不可多食，否则会让人增加患心脑血管疾病的风险。葱油饼表面温度过高，不要着急去食用，避免烫伤。

食用方法

1、直接食用 葱油饼加热后可直接食用，有清热解毒、去除烦躁的效果。 2、炒制 把葱油饼和白菜切成丝，放入油锅中炝炒两分钟，炒熟即可食用。