蛋白质减肥法健康饮食

如果想要通过蛋白质减肥法达到健康减重的目的，则需要控制好每天的总热量摄入量，并且要选择合适的蛋白质食物。但需要注意的是，在进行蛋白质减肥期间也要注意补充其他营养物质，以免出现营养不良的情况。

一、控制总热量摄入

在日常生活中有很多食物都属于高蛋白类的食物，比如鸡蛋、牛奶、鸡胸肉等，这些食物中含有大量的优质蛋白成分，而且脂肪和碳水化合物含量比较低，吃了以后不会导致身体长胖的情况发生。但是吃的时候一定要适量，因为任何一种食物中都含有一定的热量，如果一次性吃得过多可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。另外还要减少油腻性食物以及糖分高的食物摄入，如肥肉、炸鸡、奶油蛋糕等，可以适当进食一些含膳食纤维丰富的水果蔬菜，如苹果、香蕉、黄瓜、西红柿等，能够促进胃肠道蠕动，从而预防便秘的发生。

二、食用合适蛋白质食物

1.蛋：包括鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，其中每100g鸡蛋中的蛋白质含量为6.7g，还富含钙、钾、维生素A等多种矿物质元素，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可达85%以上，是较为理想的优质蛋白质。

2.奶及奶制品：包括纯牛奶、酸奶、奶粉等，每100ml全脂牛奶中的蛋白质含量约为3.4g，不仅含有优质的动物蛋白质，而且还包含人体必须氨基酸，营养价值较高。此外，酸奶经过发酵后更容易被人体消化与吸收，适合肥胖或想减肥的人群饮用。

3.鱼、虾、蟹：每100克海参中的蛋白质含量为46.2克左右，同时还含有多种微量元素以及矿物质成分，经常使用可以起到增强体质的作用。而每100克草虾中的蛋白质含量为1.9克左右，其蛋白质含量虽然不高，但也是一种营养丰富的食物，尤其是对于正处于减肥阶段的人来说，平时适当地吃些草虾，既有助于身体健康，也不会影响到减肥的效果。

4.禽肉类：包括鸡肉、鹅肉等，每100g去皮鸡胸肉中的蛋白质含量为19.6g，而每100g去骨鸡腿肉中的蛋白质含量为20.3g，同时几乎不含脂肪，因此也被认为是最好的减肥肉类之一。但由于禽类可能携带较多细菌，所以建议大家最好将鸡腿肉用开水焯一下再炒，以去除表面可能沾染的有害菌。

三、补充其他营养物质

除上述食物外，还可以多吃新鲜的水果、绿叶蔬菜等，例如菠菜、油麦菜、白菜、猕猴桃、火龙果、柚子等，能够补充体内所需的多种营养物质，有利于机体健康。

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