【珍品菜谱】黄花菜排骨汤：一道很适合夏天食用的汤羹

【珍品菜谱】黄花菜排骨汤：一道很适合夏天食用的汤羹

黄花菜,自古以来是一种美食，

因其花瓣肥厚,

香味浓郁,

食之清香,

常与木耳齐名,

均为“席上珍品”，

与排骨熬汤味道鲜美异常~

黄花菜排骨汤

图文 |爱生活的馋猫

黄花菜1把枸杞1小把红枣10颗胡椒粉3克盐适量姜片4片料酒2勺难度普通时间一小时口味原味工艺煮

1. 准备好食材，排骨洗净砍小段备用。

2. 红枣切片和枸杞，黄花菜一起浸泡清洗2遍。

3. 排骨冷水下锅煮沸5分钟。

4. 捞出洗净浮沫。

5. 再次把排骨放入锅内，放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒。

6. 把红枣片枸杞，黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可。

7. 调入盐调味即可出锅。

8. 成品。

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