黄花菜蒸肉的做法

黄花菜蒸肉

健康功效

猪肉:润燥
黄花菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

黄花菜蒸肉的做法

1.猪肉洗净沥干水，大蒜拍碎，放盐、鸡粉、生抽、鲍鱼汁、料酒、胡椒粉腌制30分钟以上。

2.黄花菜用温水洗净泡软

3.用一个碟子把泡好的黄花菜平铺好

4.再把腌好的猪肉放在上面

5.锅里置支架放适量的清水，碟子放在支架上

6.遮上锅盖，大火蒸30分钟

7.蒸好后稍稍放凉,切片装盘。汁料别倒掉。

8.碗里的汁料倒出来重新烧开，加少许生粉勾芡淋在上面即可

小贴士

黄花菜要事先泡软，蒸时码在肉的底部刚好可以吸收肉的油脂和香味。

酥肉黄花菜蒸碗

用料：炸好的酥肉,黄豆芽,有机黄花菜,蒜苗,青辣椒,蚝油,六月鲜黄豆酱,鸡精,大葱,鲜姜

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蒸黄花鱼

用料：黄瓜鱼,食用油,料酒,盐,姜,酱油,蚝油,葱

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黄花菜炒肉

用料：黄花菜,油,肉,盐,糖,蚝油,生抽,十三香,葱姜蒜末

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黄花菜扣肉

用料：五花肉,黄花菜,葱,姜,蒜瓣,八角,十三香一勺,盐,料酒,酱油,植物油

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黄花菜烧肉

用料：黄花菜,猪肉,葱段,蚝油,生抽,盐,花生油,生粉,老抽,水

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肉丝黄花菜

用料：黄花菜,猪肉,蒜苗,葱姜蒜,油，五香粉，盐，糖,水淀粉，鸡精，料酒

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黄花菜炖肉

用料：干黄花菜,五花肉,姜切片，葱切段,老抽、生抽、盐、,味精、料酒、糖

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肉丝黄花菜

用料：黄花菜,猪肉,葱,姜,大蒜,食用油,酱油,盐

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