黄花菜的三大营养功效，你知道吗

黄花菜的三大营养功效，你知道吗？
黄花菜是一种药食同源的蔬菜，不仅热量低，还对减脂有很好的效果，而且它的营养价值非常高。

健脑益智：黄花菜中含有丰富的卵磷脂，这是大脑细胞的重要成分。卵磷脂能够增强大脑功能，改善记忆衰退，因此具有健脑益智的作用。

‍♀️ 美容养颜：黄花菜中含有胡萝卜素和维生素等成分，能够有效促进皮肤细胞代谢，改善皮肤粗糙和暗沉，具有美容养颜的效果。

保肝护脏：黄花菜中的维生素C能够破坏病菌核酸，提高免疫力。此外，卵磷脂还有解酒作用，能够保护肝细胞，因此具有保肝护脏的作用。

每100克黄花菜的营养成分如下：
热量：38千卡
蛋白质：25克
脂肪：0.9克
碳水化合物：68克

黄花菜不仅美味，还对健康有诸多益处，是一种非常值得推荐的蔬菜。

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