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这八款排毒养颜菜助你轻松摆脱便秘，守护肝脏健康

来源：泰然健康网时间：2024年12月15日 11:56

这八款排毒养颜菜助你轻松摆脱便秘，守护肝脏健康

发布时间：2024-12-03 10:16:25

天气渐寒，人体的新陈代谢也相应减缓。此时，我们更需要注重饮食，多吃一些排毒菜以帮助身体排出毒素，养颜防便秘，保护肝脏并促进消化。以下为您介绍八道立冬后的排毒菜及其详细做法：

紫苏叶鲫鱼豆腐汤

材料包括：鲫鱼、紫苏叶、豆腐、生姜和适量料酒。

首先，将鲫鱼处理干净后用盐和料酒腌制10分钟，然后热锅凉油煎至金黄备用。接着，另起一锅加入清水和生姜，水开后放入鲫鱼煮5分钟，再加入切好的豆腐继续煮5分钟。最后，加入洗净的紫苏叶再煮5分钟，加盐调味即可。

莲藕雪梨排骨汤

准备食材：排骨、莲藕、雪梨、红枣和姜片。

将排骨剁成小块并焯水去血沫；莲藕削皮切块；雪梨撒盐搓洗后切块；红枣去核备用。将所有材料加入足量清水中大火炖煮1小时，再加入雪梨和红枣继续煮20分钟，最后调味。

南瓜肉末豆腐汤

所需原料为南瓜、肉末、毛豆以及姜丝。

首先将南瓜去皮切片，豆腐切块备用；接着热锅爆炒姜丝与肉末至变色后加入调料提味，随后加入南瓜与毛豆翻炒均匀，加入适量清水煮沸后放入豆腐同煮3分钟，最后加盐调味即可享用。

凉拌莴笋丝

主要材料有莴笋、大蒜、小米辣等调味品。

将莴笋去皮切丝焯水冷却沥干水分待用；碗内混合蒜末、小米辣及其他调味料拌匀作为蘸酱，淋在莴笋上轻轻搅拌即可食用。

彩椒炒肉

选取里脊肉、彩椒、蒜末及姜丝作为主料。

先将里脊肉切片并用调料腌制十分钟；彩椒洗净切块待用；锅中加油烧热后先下腌制好的里脊肉煸炒至变色，再依次加入蒜末与彩椒快速翻炒均匀，最后根据个人口味调整咸甜度出锅装盘。

番茄烧土豆

使用土豆两个、大个番茄两个、洋葱一个（小）、大蒜两瓣、食用油适量、盐适量、糖一茶匙（可选）、黑胡椒粉适量以及适量清水。

步骤如下：先准备好所有食材并切成适当大小；然后在锅中倒入油加热后先放洋葱丝炒软再加蒜末爆香；接着加入土豆块翻炒几分钟使其表面微焦；之后加入番茄继续翻炒直至出汁；此时可以开始添加各种调味料并加水没过所有食材大火烧开转小火慢炖直至土豆熟透；最后开盖收汁并撒上葱花装饰即可上桌。

苹果羊排汤

选用羊排500克、苹果一颗、胡萝卜一根（切片）、洋葱一颗（切块）、大蒜两瓣（切片）、生姜三片、清水足够量、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油少许及迷迭香适量。

具体操作方法如下：首先将羊排清洗干净并用厨房纸巾吸干表面水分后用盐和黑胡椒腌制一段时间；接着热锅冷油将羊排放入煎至两面金黄取出备用；同一锅内继续炒香洋葱、大蒜和生姜；随后加入胡萝卜和苹果稍微翻炒几下；再把之前煎好的羊排放回锅中并注入足够的水量淹没所有食材；最后按照个人喜好添加适量的盐、黑胡椒以及迷迭香等香料调味后盖上盖子小火慢炖约一个小时左右直到羊排变得非常嫩滑即完成整个烹饪过程。