六种不良的饮食习惯 你都占了哪几种?
现在养生慢慢已经形成一主流,但是除了好好照顾身体之外,养成好的饮食习惯是非常重要的, 饮食习惯如果不正确的话,对身体健康造成的危害是很大的。如果没有好的饮食习惯,即便身体摄入更多营养,也只是拆东桥补西桥。以下六种饮食习惯你占几种?
1.零食
零食为何称作零食,是因为人体所需的营养素皆由一日三餐提供,零食只是闲时的补充,现在很多儿童特别喜欢吃零食,动动就会吃东西,放学回家吃、做作业时吃、看电视时吃、聊天时还吃。这样毫无节制吃零食,不仅不能代替主餐对身体营养的吸收,还会影响主餐的饮食规律,我们都知道,人体消化系统的工作是有规律的。当进食食物达到一定数量后,胃部就会出现饱足感。此时,我们对食物就不会再有欲望。过一段时间之后(一般2~4个小时),胃里的食物基本排空,胃肠就要加快蠕动,胃液、肠液和胆汁就要加快分泌,这就给大脑发出了信号——我饿了。此时,人就会出现饥饿感,我们就需要进餐。但对那些零食不离口的孩子来说,他们的胃里不断有食物进入,总不能被排空。这样,在吃正餐时,他们就会缺乏食欲,吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐进食太少,很快又会出现饥饿,他们就要再吃零食。久而久之,人体消化系统正常的工作节律被破坏,消化功能紊乱,必然会影响他们的身体健康。
2.偏食,挑食
偏食是指比较喜欢吃自己喜欢吃的食物,例如喜欢吃蔬菜、水果,而不吃荤食,挑食反映在吃饭时只吃自己喜欢吃的而排斥其他食物。偏食、挑食大多数少年儿童的通病,也是造成儿童某些营养素不足的原因之一。例如有的人不喜欢吃蔬菜、水果或不喜欢吃肉类,从而导致缺铁性贫血。因为在他们的膳食中,尽管并不缺少铁,但是,由于铁需要与维生素C和肉类中分解的胱氨酸结合成为可溶性物质后才易吸收。因此,不吃蔬菜和水果,维生素C摄入不足,自然也就影响了铁的吸收。
3.暴食
一些平常作息一般,一旦应酬节假日就暴饮暴食,这样不但可引起胃肠功能紊乱,还可诱发各种疾病,如急性胃扩张、胃下垂等。大量油腻食物的摄入迫使胆汁和胰液大量分泌,使发生胆道疾病和胰腺炎的风险增加。这些疾病会严重影响人体对营养素的摄取。
4.快食。
有些人吃饭为了节省时间,不管什么,三下五除二就把饭给解决了,囫囵吞枣,食物没有在嘴里充分咀嚼,就吞了下去,这样吃不仅产生不了更多的酶来消化食物,还加重了胃的负担。容易导致胃炎和胃溃疡。同时,由于食物咀嚼不细,必然导致食物消化吸收不全,从而造成各种营养素的损失。
5.烫食。
长辈通常都喜欢要求趁热吃,但是,太热也会伤到食管的。一般30-40°的温度的水和食物比较合适。太烫的食物容易烫伤舌头、口腔黏膜和食道等,对牙齿也可能造成损害。食道烫伤留下瘢痕和炎症,也会影响对营养素的消化。
6.咸食。
很多人做饭喜欢放盐,这样的习惯一旦养成,日后对盐的需求特别大,这样容易对肾脏造成负担,通常人体组织中的水分含盐的浓度为0.9%,即100毫升水中含0.9克盐,这种浓度的盐水在医学上称为生理盐水,医院里给病人注射的多是此种盐水。但我们平常吃的饭菜中所包含的盐量是其的饮食盐含量的好多倍,不仅会加重肾脏负担,还会升高血压的作用。此外,高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌;以及易患感冒,加快骨钙流失。
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