减脂必备的6款掉秤汤，低脂低卡，好喝还解馋，大人小孩都喜欢喝

一‬、玉米‬冬瓜汤

1、准备‬食材：玉米‬、冬瓜‬、小葱‬、食盐‬

2、玉米‬冬瓜‬汤的‬做法：

（1）玉米洗净，对半切开，再切成块，冬瓜洗净，再去皮去籽切块，小葱剥皮切葱花。

（2）锅中倒入适量的清水，然放入冬瓜和玉米，盖上锅盖，大火炖煮开。

（3）转小火，加入少许食盐调味，盖上锅盖，继续炖煮，至玉米熟透，关火出锅。

（4）盛入碗中，再撒上适量的葱花，点缀一下就可以开吃了，清淡爽口不油腻，减脂人士必备，好喝又健康，小白做也简单！

二‬、西兰花‬鸡蛋虾仁‬汤‬

1、准备‬食材：基围虾‬、嫩豆腐‬、鸡蛋‬、西兰花‬、料酒‬、生姜‬、食盐‬、胡椒粉‬、香油‬

2、西兰花‬鸡蛋‬虾仁汤‬的‬做法：

（1）基围虾去头去壳，挑去虾线洗净，嫩豆腐冲洗一下切块，西兰花切成小朵，再用碱面清洗干净，生姜去皮切成片备用。

（2）腌制‬虾仁‬：虾仁‬放入‬碗中‬，加入‬适量的料酒‬和‬生姜‬，抓拌均匀‬，腌制10分钟‬。

（3）调蛋液‬：碗中‬打入‬一枚鸡蛋‬，加入‬少许食盐‬，朝一个‬方向，充分搅拌均匀‬备用‬。

（4）起锅烧油，油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液，煎至定型，滑散炒熟，盛出备用。

（5）锅中倒入适量的清水，水开后，下入西兰花，焯水片刻，捞出，沥干水分备用。

（6）另起一锅，倒入适量的清水，下入虾仁、西兰花、豆腐，盖上锅盖，大火炖开。

（7）转小火，加入炒熟的鸡蛋，撒上少许食盐和胡椒粉，调一下味，上锅盖，继续煮至虾仁熟透，关火出锅，盛入碗中。

（7）再撒上适量的葱花，淋入适量的香油，就可以开吃了，做法简单，营养又健康，解馋爽口，不油腻，减脂人士必备！

三‬、裙带菜‬煎蛋汤‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、小葱‬、绿豆芽‬、裙带菜‬、嫩豆腐‬、食盐‬、胡椒粉‬、香油‬

2、裙带菜‬煎蛋汤‬的做法：

（1）小葱剥皮切成葱花，绿豆芽洗净，裙带菜洗净，浸泡片刻，嫩豆腐冲洗一下切块。

（2）调蛋液‬：碗中‬打入‬两枚鸡蛋‬，加入‬适量的食盐‬，用筷子‬，朝一个‬方向搅散‬。

（3）锅中倒入适量的油，油热后，倒入鸡蛋液，煎至定型变色，盛出来待用。

（4）食材‬：锅中倒入适量的清水，加入裙带菜、绿豆芽、嫩豆腐，盖上锅盖煮开。

（6）配料‬：转小火，放入煎好的荷包蛋，再加入适量的食盐和胡椒粉，调一下味道。

（7）盖上锅盖，开小火继续煮，至食材熟透，关火出锅，盛入碗中，再撒上适量的葱花，淋入少许香油，翻拌均匀，即可开吃！

（8）裙带菜煎蛋汤就完成了，做法简单，厨房小白也能轻松驾驭，好喝不胖，减脂必备，当作减脂晚餐再合适不过了！

四、黄瓜‬鸡蛋豆腐‬汤‬

1、准备‬食材：黄瓜‬、嫩豆腐‬、鸡蛋‬、小葱‬、食盐‬、胡椒粉‬、香油‬

2、黄瓜‬鸡蛋‬豆腐汤‬的做法：

（1）黄瓜用碱面洗净，切成薄片，嫩豆腐冲洗一遍，切成块，小葱剥皮，切成葱花。

（2）调蛋液‬：碗中‬打散一枚鸡蛋‬，加入‬少许‬食盐‬，用筷子‬，充分‬搅拌均匀‬待用‬。

（3）起锅烧油，待油温升高后，倒入鸡蛋液，煎至定型后，滑散炒熟，盛出备用。

（4）食材‬：锅中倒入适量的清水，放入黄瓜和嫩豆腐，盖上锅盖，大火炖煮开。

（5）转小火，加入食盐和胡椒粉，调一下食材味道，盖上锅盖，继续炖煮片刻。

（6）再关火出锅，盛入碗中，撒上适量的葱花，淋入少许香油，搅拌均匀即可，简单易做，营养美味，清淡爽口，减脂必备！

五‬、番茄‬豆皮‬汤‬

1、准备‬食材：西红柿‬、豆皮‬、金针菇‬、小葱‬、黑木耳‬、小葱‬、蒜瓣‬、食盐‬、香油‬

2、番茄‬豆皮汤‬的做法：

（1）番茄放入碗中，加入适量的热水，浸泡两分钟，再剥皮切成块，豆皮冲一下，切成条，金针菇去根部，洗净撕开，黑木耳洗净泡发，再切成丝，小葱蒜瓣剥皮切好备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热后，放入番茄，翻炒变软，炒出茄汁，再依次放入木耳、金针菇、豆皮，倒入清水漫过食材！

（3）盖上锅盖，大火炖煮开，转小火，炖煮至食材熟透，再撒上适量的食盐，和胡椒粉调味，盖上锅盖，继续炖煮片刻。

（4）然后关火出锅，盛入碗中，撒上适量的葱花，淋入适量的香油，拌匀即可。做法简单，清爽鲜美，减脂代餐喝也无负担！

六‬、菌菇虾仁‬豆腐汤‬

1、准备‬食材：基围虾‬、菌菇‬、嫩豆腐‬、白玉菇‬、鸡蛋‬、小葱‬、食盐‬、胡椒粉‬、香油‬

2、菌菇虾仁‬豆腐‬汤的做法：

（1）基围虾去头去壳，挑去虾线洗净，菌菇用碱面洗净，去根部再切成片，嫩豆腐冲洗一遍切块，小葱切葱花，白玉菇洗净备用。

（2）调蛋液‬：碗中‬打入‬一枚鸡蛋‬，加入‬少许盐，用筷子‬，朝一个‬方向，搅拌均匀。

（3）锅中倒入适量的油，油热后，倒入蛋液，煎至定型，小火划散炒熟，盛出备用。

（4）锅中倒入适量的清水，下入白玉菇和菌菇，焯水片刻，捞出来，沥干水分备用。

（5）另起一锅，倒入适量的清水，依次放入白玉菇、嫩豆腐、虾仁、菌菇，再加入食盐和胡椒粉，盖上锅盖，大火炖煮开。

（6）转小火，放入炒熟的鸡蛋，炖煮至食材熟透，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的葱花，淋入适量的香油，翻拌均匀即可。

（7）菌菇虾仁豆腐汤就做好了，减脂人士一定要学起来，清淡又营养，做饭简单，厨房小白也能轻松驾驭，家人也都喜欢喝！

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