芫荽的功效与作用

芫荽具有清热除疹、去腥增味的功效，具有促进消化的作用。

1.功效

对于身体患有麻疹不透、感冒无汗的症状，可以配合浮萍、升麻、葛根等中药进行煎煮，对感冒也有良好的治疗作用。芫荽在饮食中经常作为佐料，是凉拌菜、熬汤以及面食的饮食中的提味剂。可以开胃、消食，而且止痛、解毒，对于消化系统脾胃醒脾等作用也有一定的益处，所以在日常生活中可以适当饮食。

2.作用

芫荽性温，脾胃虚寒者可适量食用芫荽，能起到暖胃散寒、帮助消化等作用。煮粥的时候可以加入帮助消化理气的橘皮，在即将出锅的时候撒上芫荽粉做成芫荽粥喝，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

3.禁忌人群

对于自然出汗、疲劳、易感冒等气虚患者不适合食用，尤其是孕妇不应该吃芫荽，以避免不适。

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