十二种菠萝美食做法(一)开胃消食健康美味
十二种菠萝美食做法(一)开胃消食健康美味
菠萝曲奇
菠萝1个,低筋面粉170克,黄油75克,糖分30克,盐1克,泡打粉1克1.菠萝切出6-8个薄片备用,剩余的菠萝切粒榨汁取40ml备用2.盆中加入75克软化黄油,1克盐,30克糖粉,用刮刀搅拌至顺滑后,加40ml菠萝汁,搅拌后用打蛋器打发至变白蓬松筛入低筋面粉和泡打粉,揉成面团,放在一层硅油纸上,在上面再盖一层硅油纸,用擀面杖擀成薄片,冷冻30分钟3.取出后用模具压出圆形,每个上面上菠萝片,放入提前预热好的烤箱下层,180度烘烤20分钟即可
菠萝派
凤梨4分之一,黄油10g,细砂糖20g.清水50ml.玉米淀粉5g.吐司6片,鸡蛋一个
1.菠萝切小丁,锅中放入黄油小火融化后,加入菠萝丁.细砂糖翻炒一会,加清水和玉米淀粉,煮至浓稠即可
2.吐司切掉4边,用擀面杖薄,这样不会裂开,吐司四边刷一层蛋黄液
菠萝炒饭
1.焖熟米饭,一般做炒饭煮的米饭口高稍微煮硬一点,炒出来会好吃,2取出菠萝肉,把壳留下备用。煎熟虾仁,炒碎鸡蛋,盛出备用。锅中油热放入腊肠炒出香味,倒入提前焯水的青豆、玉米和萝卜,翻炒均匀放米饭。3.翻炒一会儿米饭粒粒分明十少许盐十2勺生抽十1勺蚝油,翻炒均匀再倒入菠萝丁和鸡蛋,炒1分钟入味,装入菠萝壳,上虾仁撒葱花即可。
菠萝沙拉
1.准备所有食材,鸡胸肉切丁十1勺料酒十1勺生抽十半勺蚝油十少许黑胡椒,腌制半小时。2煎熟午餐肉和鸡胸肉,鸡蛋煮熟切块。
3.调个油醋汁1勺芝麻油十1勺生抽十两勺香醋十半勺蜂蜜十适量黑胡椒十1勺芝麻拌匀。所有做好的食材装盘,淋入油醋汁,拌匀即可开吃。
麻辣菠萝
1.菠萝切小块,放盐放清水中浸泡10分钟,去涩味。2菠萝沥干水分,放适量的盐,两勺白糖,一勺生抽,适量辣椒粉,喜欢吃辣的可以多放一点.
菠萝鸡翅
鸡中翅10只、小菠萝1个、蒜末少许、蜂蜜少许
1.菠萝对半切开、一半切丁、一半切块
2鸡翅洗干净、两面划上两刀、方便入味、放入菠萝丁、蒜末、黑椒碎、料酒1勺、生抽两勺、蚝油1勺、少许盐抓匀腌制一小时
3.烤箱190度预热、烤盆放上烤网、上鸡翅、放上菠萝片、放入烤箱中层烤20分钟、取出来、刷上蜂蜜、撒上芝麻、放入烤箱再烤8至10分钟即可
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