在家自制橘子果冻，酸甜Q弹，无添加更健康

在家自制橘子果冻

By 阳春白雪小食光

今年的砂糖橘便宜又好吃，这里才卖两块五一斤，每隔两天都会去超市采购一些。晚饭后和孩子一起看电视一边剥着吃，酸甜可口，皮薄汁多，没一会儿功夫，一斤小橘子就见底了。自己闲下来爱刷一些美食小视频看，看到大家都在做橘子果冻，想着家里还有些白凉粉，说干就干，第二天就买了些砂糖桔开始做。几个橘子，少许白糖、白凉粉再加适量清水，经过加热煮开，就能轻松做出小朋友喜爱的果冻，就是这么简单，一次就能成功。过年了，亲戚家人朋友聚餐少不了带小朋友，不防在家露一手，做一些水果果冻，当做饭后甜品零食招待客人，大小朋友都爱吃，干净卫生，无添加更健康。

原料：砂糖橘子、白凉粉、白糖、清水

做法步骤：

第1步、准备适量的砂糖橘（水果可以随意更换，如火龙果，芒果，草莓等，做法相同）。

第2步、橘子剥皮，白糖和白凉粉分别称重。

第3步、锅中加500克清水，把白糖，白凉粉，橘子都放进去，搅拌一下。

第4步、水开后关火。

第5步、倒入陶瓷容器中，自然冷却。

第6步、两个小时以后，就变成橘子果冻了。

第7步、橘子果冻制作完成，切块分盘，人手一份，好吃到停不下来，人人都夸厨艺好。

小贴士：

1.水果可以根据自家爱好调换，做法不变。2.500克清水，放25-30克白凉粉，注意比例成功率高，糖量多少随意放。

来自 美食天下 阳春白雪小食光 的作品。

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