每天早餐吃3个鸡蛋，连续吃半个月，会发生什么？

鸡蛋是我们日常早餐少不了的角色，鸡蛋配牛奶也是众所周知的营养早餐标配。有个国外有个健康生活网站给出了早餐必吃鸡蛋的7个理由：

①鸡蛋更耐饿。②鸡蛋帮助减肥。③蛋白质的绝佳来源。④性价比高。⑤一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。⑥有益大脑发育和记忆力。⑦保护视力。

一个水煮蛋富含维生素A、叶酸、维生素B5、维生素B12、维生素B2、磷、硒等营养成分，还含有适量的维生素D、维生素E、维生素K、维生素B6、钙和锌。吃了这一个鸡蛋，你会获得77卡路里的热量、6克蛋白质和5克健康脂肪。

一天吃一个鸡蛋是合理的营养汲取，但也有很多疯狂爱吃鸡蛋的人克制不住自己，想要多吃。这让关心他们的人对鸡蛋中的营养成分，尤其是对蛋黄中含有的胆固醇感到恐惧。今天就来给大家讲讲如果我们不是每天只吃一个鸡蛋，而是三个的话，长期下去，我们的身体会发生什么变化。

1、体内的HDL-C（高密度脂蛋白）上升

网上流传着很多关于鸡蛋高胆固醇的负面信息，然而，我们都误解了鸡蛋，鸡蛋中也有类似于“好”胆固醇这样的东西。事实上，一些研究发现，经常食用鸡蛋会导致体内的HDL-C（高密度脂蛋白）上升，而人体正需要这种胆固醇来将胆固醇从身体的其他部位带回肝脏，这样才能清除体内的“坏”胆固醇。

2、降低患心脏病的风险

高密度脂蛋白将有助于摆脱你的身体LDL-C（低密度脂蛋白），又名“坏胆固醇”。多年的研究发现，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）会提高患心血管病的风险，但高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）会降低这种风险。维持两者比例稳定，就不会提高心血管病风险。增加HDL-C +降低LDL-C = 快乐的心脏！

3、将拥有更强壮，更健康的肌肉

一个普通的鸡蛋只含有72卡路里， 其中大部分是蛋白质。而我们的身体需要蛋白质来建立和修复肌肉细胞。健身的小伙伴都知道鸡蛋是锻炼肌肉的最佳燃料，早餐煮鸡蛋附加一些水果和燕麦片，一顿简单方便的增肌餐就成了。

4、会有更健康的骨骼

传统观念里消耗动物蛋白对骨骼健康有负面影响。然而，最近的研究结果打破了这一想法，认为蛋白质摄入量与骨量或密度之间存在显着的正相关关系，动物蛋白实际上有助于保留和吸收钙，从而提高人体骨密度和强度。

5、有益于眼睛健康

鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，它们是抗氧化剂，已被证明有益于眼睛健康。叶黄素和玉米黄素，是构成我们视网膜黄斑区的主要营养来源，拥有强大的抗氧化效果，还能减少紫外线对眼睛的伤害，保护黄斑健康。研究发现，在饮食中摄取足够的这些营养素可以降低患白内障和黄斑变性的风险。

6、饱腹感，有助于控制饮食

鸡蛋作为优质的蛋白质跟脂肪来源，相对的饱足感比较高。鸡蛋多种多样的做法，营养好吃，可以帮助人们有效的减少其他食物跟多余热量的摄入。有研究还显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

7、省下更多时间和精力

太忙碌没时间准备营养充分的早餐？鸡蛋就是最佳的选择，做起来简单省事，煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋，几分钟的时间里你就可以得到营养美味的一餐。极短的时间就能获取超多的能量，省下的时间可以做更多重要的事情。

8、会有美味的食物

一个鸡蛋很难做出花样美食，但三个鸡蛋就不同了。班尼克蛋、煎蛋卷、厚蛋烧、鸡蛋饼……各种美味不断出现，三个鸡蛋创造出美食的可能性是无穷无尽的。

由于蛋黄中的胆固醇不少，长久以来，很多人都不敢吃鸡蛋。但其实，越来越多的研究发现：吃鸡蛋导致高胆固醇是站不住脚的。人体有一套自身调节胆固醇的途径，并不是吃得多，血液里就多。如果你爱吃鸡蛋，身体也健康，偶尔一天吃上两三个，不会有什么问题。一天吃三个鸡蛋给你带来的通常会是更强壮更精干也更健康的身体状态。

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