红豆绿豆能一起煮吗

红豆绿豆能一起煮吗

2022-04-06 15:22:31 1085人阅读

原庆

主任医师 首都医科大学附属北京中医医院

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语音内容

红豆和绿豆是可以放在一起来煮粥的，绿豆从中医角度讲，它的这个味道是偏干，性质是偏寒的，属于这个寒凉的食物具有这个清热解毒，还有这个疏风散热的功能。而红豆它属于偏微热的这个食物，它具有这个肾湿，利水、消肿的功效，两种豆子在一起，可以把这个食物的偏性，也就是它的一种偏寒或者偏热的性质得纠正过来。这样的话，这个红豆、绿豆煮出来这个粥，或者是这个汤，它这个性质比较平和，红豆和绿豆营养价值都是非常高的，可以将红豆、绿豆还有小米熬什么粥来喝，而且对于这个调理脾胃，改善肠道的。功能都是有帮助的。所以建议在日常生活中应当及时的给予搭配，要注意这个饮食的多样化。

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