每天一碗红豆绿豆汤的好处

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

提问

每天一碗红豆绿豆汤的好处主要有补充营养、增加食欲、辅助缓解便秘等。

1、补充营养

红豆绿豆汤中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，每天适当食用可以补充身体所需要的营养，维持身体的新陈代谢。

2、增加食欲

红豆绿豆汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，从而达到增加食欲的效果。

3、辅助缓解便秘

红豆绿豆汤中含有丰富的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，能够起到辅助缓解便秘的作用。

除此之外，还具有辅助清热解暑、增强免疫力等好处，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。

王医生 主治医师 39互联网医院

擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗

提问

红豆绿豆汤具有清热消暑、补充营养、促进新陈代谢等作用。
1、清热消暑：在夏季或高温环境工作的人出汗较多，流失大量水分和液体，破坏体内电解质平衡，绿豆汤中含有大量的水分和无机盐，不仅可以补充水分，还可以及时补充无机盐，对维持水电解质平衡具有重要意义。2、补充营养：绿豆汤富含维生素、矿物质、水分、淀粉、蛋白质和氨基酸，吃绿豆汤可以补充人体的营养。3、促进新陈代谢：绿豆汤含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，可促进人体生理代谢活动。
经期女性、体质寒凉、体质虚弱者禁食。

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