炸麻花的配料用量比例是多少

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更新时间：2024-12-16 16:40:19

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　　主料：面粉500克、鸡蛋3个。

　　辅料：油20克、糖100克、鲜牛奶200g、酵母适量。

　　做法：

　　1、把除面粉以外的所有东西倒入盆中。搅匀放入面粉，用奶和成面团；

　　2、用保鲜膜盖好，醒发10分钟，用手揣面，返复揣3次；

　　3、醒好后切成长天，醒10分钟；

　　4、俩手反方向搓，提起成麻花劲，在俩手反搓；

　　5、搓好后再醒10分钟；

　　6、用油小火炸，即成。

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