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尊重少数民族饮食习惯加强清真食堂管理工作

来源：泰然健康网时间：2024年12月16日 22:55

尊重少数民族饮食习惯加强清真食堂管理工作----学院召开座谈会，就清真食堂整改措施听取意见和建议

时间：2013/10/22 文章来源：打印字号：大中小

2013年10月21日下午16：30，学院在文致楼201教室召开了关于清真食堂整改措施的座谈会。学院党委苏志昆副书记、各系党总支书记、副书记，各职能部门负责人，市民宗局等部门，丽江的阿訇，学院部分具有清真饮食习惯少数民族同学参加了座谈会。

近期以来，学院有清真饮食习惯的部分同学就清真食堂的管理提出了意见，向所在系、学工部、总务部和院领导反映情况，提出如下诉求：希望学院加强对清真食堂的采购管理，所用食材符合伊斯兰饮食要求；要由具有清真饮食习惯的少数民族担任厨师和库管员；严格遵守清真食堂的管理规定；聘请具有清真饮食习惯的少数民族贫困生到食堂兼职，参与管理和服务等。同时，他们也对清真食堂员工一直以来都尊重清真饮食习惯表示感谢。

苏志昆副书记主持了座谈会，并与同学们进行了坦诚的交流。他对同学们的诉求表示理解，对同学们理智处理问题的方式表示认可。他强调，同学们的利益与学院的利益是一致的，都是为了同学们的健康成长、成才，希望大家遇到问题多做调查，冷静、理智处理，不要轻信和冲动。学院高度重视大家的诉求，只要是合理合法的诉求，学院都会尽力解决。为尊重少数民族饮食习惯，进一步加强清真食堂管理，学院将采取以下措施：

1、请具有清真饮食习惯的宰发训老师（回族）兼任清真食堂经理；

2、经市宗教局介绍当地伊斯兰教的少数民族担任清真食堂的库管员；

3、设法在当地有住所的可靠的有清真饮食习惯的少数民族担任食堂员工；

4、丰富菜品样式，及时公开清真食堂员工信息和价格信息；

5、安排3名家庭经济困难的少数民族同学到清真食堂勤工助学；

6、每个系派一名有清真饮食习惯的学生组成伙食管理小组，对清真食堂的管理等方面进行相应的监督。

少数民族代表同学对学院清真食堂的整改措施致以热烈的掌声，并纷纷发言。对学院重视清真食堂的工作表示感谢，同意和支持学院的整改措施。其中一位同学还激动地说：“要问我幸福是什么？幸福就是在学校就可以放心地去清真食堂吃饭了！”