每天认识一味中药——黄芪

黄芪作为一味养生好药，民间早有传言“常喝黄芪汤，防病保健康”，黄芪泡水可以说是最方便的养生方法之一。那么黄芪挑选有什么诀窍呢？

一、看外观

好的黄芪表面会呈淡棕黄色，会有不整齐的纵皱纹，质地坚硬，不易折断，断面有空洞。

而品质较差的黄芪颜色偏深，断面可能会发黑。

黄芪不一定越粗越好，黄芪细小的须根，黄芪甲容的含量比粗根更高。

二、闻气味

好的黄芪凑近闻有豆腥味，以身干、皱纹少、无黑心最好。

三、尝味道

好的黄芪放到嘴里吃，味道是甘甜的，而如果味道是苦的，那可能是品质不好的黄芪，如有酸味怪味，是熏过硫磺的，不建议购买。熏过硫磺的黄芪会刺激口腔和肠胃黏膜引起上火，煮出来的水也是苦的。

食用方法

吃法非常简单，清洗干净后加水煮20分钟即可

注意事项

黄芪作为一味中药，并不是所有人都适用的。当体内有炎症、感冒发热的时候都是不宜喝黄芪的。孕妈妈，经期的女性也要避开黄芪。身体有疾病的话要遵医嘱

治疗。

后语

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