如何挑选优质黄芪？四个关键点教你辨别

如何挑选优质黄芪？四个关键点教你辨别
挑选优质黄芪其实并不难，只要掌握以下几个要点，你就能轻松辨别出好坏：

1️⃣ 看产地：黄芪的主要产地有内蒙古、山西、陕西和甘肃等。其中，山西浑源是正北芪的核心产地，也是中国地理标志黄芪的原产地。

2️⃣ 看表皮：年份长的黄芪外皮粗糙且柔韧，不易折断。像山西的黄芪会有明显的“核桃纹”。而种植年份短的黄芪外皮则细嫩浅黄。

3️⃣ 看切面：品质好的黄芪切面肉质疏松，有蜂窝孔，中心有明显的菊花纹理，且芯黄边白对比分明。

4️⃣ 尝味道：优质黄芪豆香味浓郁，纤维少，粉性强，咀嚼后少渣或无渣。

掌握这四个要点，你就能轻松挑选出优质的黄芪啦！

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