如何解读营养成分表

如何解读营养成分表

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

解读营养成分表的主要步骤包括：

1.查看营养成分的含量和比例：营养成分表会列出产品中每种营养成分的含量和比例。这些信息可以帮助了解产品的营养价值，选择合适的食品。

2.分析每种营养成分的功能和效果：了解每种营养成分的功能和效果，可以帮助合理选择和搭配食品，满足身体需求。

3.关注食品的热量：了解食品的热量可以帮助控制能量摄入，避免摄入过多导致体重增加。

4.参考推荐摄入量：参考营养成分表中的推荐摄入量，可以帮助合理安排饮食，避免营养过剩或不足。

在阅读营养成分表时，还需注意标注的是每份还是每100克的营养成分含量，避免误解。若有相关不适或疑问，建议咨询医生。

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