醋泡黄豆的做法

1)醋泡黄豆的做法

材料：黄豆500克、醋500克、冰糖250克；

做法：

黄豆洗净浸约6至8小时；放在锅里蒸20分钟；凉干后加醋和冰糖，放入密封瓶里浸泡；浸泡10至15日后即可食用。注意事项：最好不要空腹使用，醋是一种具有腐蚀性的食物，如果在空腹的时候食用它，会对肠胃造成刺激，从而引起腹痛的出现。

2)泡黄豆的水打豆浆要倒掉吗

1、黄豆浸泡后打豆浆时，浸泡的水要倒掉，并将用清水清洗浸泡过的黄豆；

2、做豆浆前，要将坏豆，虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后把黄豆放在水里浸泡一夜，黄豆泡发，将豆子放到食品打碎机里，根据需要的浓淡调节添加水量。豆子的浸泡时间一般在6到16个小时，而夏季在6到10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，出浆率不高，浸泡时间过长，豆子会变馊；

3、新鲜豆浆有黏稠感，略凉时表面有一层油皮,有一股浓浓的豆香味，喝起来口感爽滑。

3)泡黄豆的时间

常温浸泡时间一般为：

夏季6-9小时，秋季8-12小时，冬季11-16小时。

以上时间并不是是绝对的要看豆的干湿程度，如果豆子较干可适当延长时间。

黄豆中具有防癌功效的五种物质:

蛋白酶抑制素；肌醇六磷酸酶；植物固醇；皂甙；异黄铜。

4)醋泡黄豆的正确做法与吃法

准备：新鲜黄豆250克、优质米醋1升、干辣椒（自选）

做法：

1、先把黄豆洗干净。

2、放入一个大的可以密封的瓶子当中。

3、将醋倒入瓶中淹没黄豆（黄豆胀起来后，需再添加醋以淹没黄豆）。

4、泡制15天后，打盖按量直接食用即可。

食用方法：泡制15日后每天食用黄豆5～10粒。

5)醋泡黄豆的做法是怎么样的

1、将黄豆洗净，沥干水分待用

2、锅烧至6成热

3、用小火，放入黄豆，翻炒30分钟

4、当黄豆表皮开裂，起锅，放入不锈钢盆子，放凉

5、将黄豆装入玻璃瓶中，准备米醋

6、将米醋倒入玻璃瓶中，盖上盖子，放置一星期，开盖可食用。

关键词： 黄豆 做法

相关知识

醋泡黑豆的做法
醋泡黑豆的减肥功效 醋泡黑豆的做法
【醋泡黑豆怎么做】
醋泡黑豆治疗白发的方法
【醋泡黑豆减肥法】
醋泡黑豆的好处及功效
醋泡花生可以放多久 醋泡花生的做法
炒绿豆泡醋：古老的健康秘诀
【醋泡黑豆的功效是什么】
醋泡黑豆能减肥吗

网址: 醋泡黄豆的做法 https://www.trfsz.com/newsview595881.html