红枣枸杞炖燕窝，口感软滑，滋养气血

红枣枸杞炖燕窝

By 圆小π

原料：燕窝、红枣、枸杞。

做法步骤：

第1步、取燕窝一盏，用纯净水泡发4～6个小时。（可放冰箱里）。

第2步、泡发的燕窝成松软透明状，丝条清晰。

第3步、将燕窝撕成小条，如果有小黑毛，用镊子挑拣干净。

第4步、将处理好的燕窝放入炖盅。

第5步、放入一个洗干净的红枣，几颗枸杞。喜欢甜一点的可加入冰糖。

第6步、加适量的纯净水，刚没过燕窝多一点就可以了。

第7步、盖好炖盅，放入蒸锅中火蒸30分钟。

第8步、口感软滑，没有任何异味。

第9步、炖燕窝

小贴士：

一定要用纯净水，不要用自来水和矿泉水。

来自 美食天下 圆小π 的作品。

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