能量代谢基本概念

能量代谢基本概念-药学初级士

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能量代谢基本概念：

1、食物的热价指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放出的能量。

2、食物的氧热价某种营养物质氧化时，消耗一升氧所产生的热量称为该物质的氧热价。

3、呼吸商一定时间内机体的CO2产量和耗氧量的比值医学教育`网搜集整理。

4、非蛋白呼吸商糖和脂肪氧化（非蛋白代谢）的CO2产量和耗氧量的比值。

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