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鸡肉沙拉的做法大全

来源：泰然健康网时间：2024年12月18日 01:51

本文用到的食材有:鸡肉胡萝卜火腿

鸡肉的做法多样，营养丰富，可以根据个人喜爱，煲汤、炒，炒制的鸡放点辣椒更加美味哦。胡萝卜营养丰富，深受大众喜爱，那么如何选购胡萝卜？

1、质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐为佳；

2、心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳；

3、体型太大的胡萝卜最好不要挑选，体型大的胡萝卜不但不好吃，营养也不好。

主料：鸡胸脯肉1块红萝卜1棵苦菊1/2棵卷心菜3叶西红柿1个樱桃萝卜3个

辅料：红咖喱酱1/2勺白葡萄酒醋20毫升橄榄油50毫升胡椒适量黑胡椒粉适量百里香1小撮小洋葱2个青柠檬1/4个

鸡肉沙拉的做法

1.洗净鸡大胸，并用刀去除鸡胸肉上的脂肪和粘膜

2.在鸡大胸的两面抹上适量食盐以及四季胡椒末，腌制15分钟

3.在不粘锅内倒入适量食用油

4.放入小洋葱和百里香爆香

5.将腌制好的鸡大胸，鸡皮的一面朝下码进不粘锅内

6.待鸡大胸的一面变色以后，翻面，煎另一面

7.烤箱预热200度，将煎好的鸡大胸放置在烤网上，烤制20分钟

8.将红罗罗生菜1棵，苦菊苣半颗，红高丽3叶，西红柿1个用纯净水洗净，生菜撕成不规则片状，西红柿切成块状，樱桃萝卜切成片状

9.将50毫升初榨橄榄油、20毫升白葡萄酒、适量黑胡椒粉，半勺红咖喱酱加入碗中

10.用蛋抽将碗中所有材料搅拌成均匀的酱汁

11.将烤好的鸡大胸切成片状后再撕成不规则块状；将鸡胸块加入酱汁中搅拌后捏干酱汁后加入步骤8的生菜中；加入酱汁拌匀所有材料，装盘即可

12.最后把1/4个青柠檬挤汁在沙拉中口感更佳

火腿不宜购买太多，可以存放在冰箱冷藏或者悬挂在通风干燥处即可。

只有美味没有健康可不符合当下的潮流。这道鸡肉沙拉的做法大全除了具备色香味，能满足我们的味蕾之外，还有强身健体、补肾精和提高免疫力的养生功效，对我们的健康带来益处。快跟我们的做法行动起来吧。