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云南傣味烧烤体验：树番茄烧烤套餐详解

来源：泰然健康网时间：2024年12月18日 02:03

云南傣味烧烤体验：树番茄烧烤套餐详解
树番茄云南烧烤套餐

● 鲜切翻身牛肉 38元
上方的黑色酱料是黑胡椒酱，味道相当不错，整体口感也很棒。

● 秘制鸡腿肉 19元
鸡腿肉的质量不错，但腌制时间稍长，味道偏咸。

● 玫瑰年糕 12元
年糕本身很好吃，但玫瑰味不明显，反而有点像豆沙味。

● 生菜
我个人不太吃生菜，但朋友喜欢，所以不做评价。

(套餐原本还包括蒜蓉生蚝和猪护心肉，但售罄后换成了以下菜品)

● 旧烤鸡爪 5元/只
鸡爪卤过，味道不错，咸淡适中，容易脱骨。

● 烤猪天梯 3元/串
口感一般，有腥味，需要蘸料调味。

● 牛板筋 2元/串
烤得有点干，味道不明显，需要蘸料调味。

● 香辣小黄鱼 4元/串
鱼肉嫩滑，咸淡适中，烤好后需要再加热。

● 猪五花小串 1元/串
肥瘦相间，味道还可以。

● 烤三明治片 2元/片
刷了蜂蜜蛋液，稍微烤一下脆脆的，非常好吃。

● 碳烤糯米藕 2元/串
感觉不太适合做烧烤的串，夹了糯米的藕，原汁原味，不甜。

● 蘸料
有四种蘸料：常规烧烤酱、加了折耳根的复杂味道、酸酸辣辣的傣味蘸料和辣椒面。

● 小菜
→ 小萝卜：特别好吃，酸酸辣辣的，不会很酸，萝卜也很水润。
→ 小鱼干：看着一般，但酥酥脆脆的，没有腥味，有点像猫粮。
→ 沙拉酱卷心菜丝：清新解腻。
→ 酸辣蒜瓣：太酸了，吃了一个就不再吃了。

注意事项：
1⃣️ 如果要把菜合盘，记得生的和熟的分开放。
2⃣️ 环境有点冷，希望能装空调。
3⃣️ 这家店也有「围炉煮茶」，有机会可以尝试。
4⃣️ 有时候蘸料有点辣，注意控制量。
5⃣️ 提供一次性围裙和手套，需要主动问服务人员要。
6⃣️ 在某音和某团上有限时优惠，提前购买更划算。

地址：沂蒙路与兰山路交汇处（二楼）