番茄牛腩煲

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番茄牛腩煲

5-6、锅中放适量油，下入姜、洋葱，炒出香味来。

7-8、下入番茄，继续翻炒至番茄变软。

9、加入牛腩，1勺料酒，3勺番茄酱，1小匙老抽。

10、翻炒三四分钟后，加入足量的开水，小葱段。煮开后，加盖，转小火炖2小时。

11、2小时后，加入盐和黑胡椒碎，转中大火把汁收一下。

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