首页资讯大厨教你做蒜蓉西蓝花家常做法，清脆爽口蒜香十足，解馋又好吃

大厨教你做蒜蓉西蓝花家常做法，清脆爽口蒜香十足，解馋又好吃

来源：泰然健康网时间：2024年12月18日 02:20

“采菊东篱下，悠然见南山”这是陶渊明笔下的田园生活，平淡中透露着诗意

而在繁忙的现代生活中，我们是否也能找到这样一份悠然呢？答案是肯定的，那就是在厨房的一方天地里，用心去做一道简单又美味的菜肴——蒜蓉西蓝花。

这道菜的名字听起来就让人垂涎欲滴，蒜蓉的香气和西兰花的清新完美结合，仿佛是大自然赐予我们的一份礼物；更让人欣喜的是，它的做法简单至极，厨房小白也能轻松搞定。

准备的食材非常简单：一朵新鲜的西蓝花和几瓣大蒜

将西蓝花摘成小朵，清洗干净，备用；大蒜剁成蒜备用

锅中加入适量的水，大火烧开；然后将清洗干净的西兰花放入锅中，焯水大约15秒左右

这个步骤的目的是让西兰花变得更加嫩绿可口，同时去除一些杂质和微生物；焯水后的西兰花捞出沥干水分备用

锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜末；小火慢炒，蒜末渐渐变得金黄诱人，散发出浓郁的蒜香味。这时候，厨房里的空气仿佛都变得格外清新宜人。

将焯水后的西蓝花倒入锅中，迅速翻炒均匀；然后加入生抽2勺、蚝油1勺进行调味增鲜；继续翻炒片刻，让西兰花充分吸收蒜香和调料的味道。炒至西兰花断生即可出锅装盘。

一道色香味俱佳的蒜蓉西兰花就这样轻松完成了！你看它是不是既简单又美味呢？而且低脂低卡，非常适合正在减脂的姐妹们享用哦！

在品尝这道蒜蓉西兰花的时候，不妨想象一下自己也置身于陶渊明的田园之中，感受那份悠然自得的心境

虽然我们不能像他那样归隐山林、躬耕陇亩，但我们可以在厨房的一方天地里找到属于自己的小确幸。

这道菜的做法虽然简单，但却蕴含着生活的智慧和乐趣；它告诉我们，美味并不需要复杂的烹饪过程和昂贵的食材来堆砌；只要用心去做、用爱去品味，即使是最简单的菜肴也能带给我们无尽的惊喜和满足。

所以当你忙碌了一天回到家中时，不妨尝试亲手做一道蒜蓉西兰花来犒劳一下自己吧！相信它会让你在品尝美味的同时，也感受到生活的美好和温馨。

愿每一位读者都能在厨房的一方天地里找到属于自己的悠然与乐趣；愿每一道简单美味的菜肴都能成为我们生活中的小确幸；愿我们都能在繁忙的现代生活中找到一份宁静与诗意。